Представляю на суд поварят слегка измененный рецепт поваренка maj4ik http://www.povarenok .ru/recipes/show/124 82/. Я очень люблю супы-пюре, суп из кабачка никогда не готовила, увидела рецепт, и он сразу привлек мое внимание. Решила приготовить чуть по-другому. Мне суп очень понравился.
- 8 октября 2008, 21:18
- 14393
Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром
Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром»:
- Кабачок (небольшой)
- Сыр твердый (Сливочный ) — 150 г
- Бульон (куриный)
- Зелень
- Соль
- Масло оливковое
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
204 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
6.6 г |
углеводы
5.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 136 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Суп-пюре из кабачков со сливочным сыром»:
-
Вот такой у меня был кабачок и такой сыр я использовала.
-
Кабачок порезала небольшими кубиками.
-
Взяла кастрюльку с толстым дном, налила туда столовую ложку оливкового масла, разогрела, положила туда кабачок, закрыла крышкой и тушила до мягкости.
-
Затем решила превратить кабачки в пюре с помощью толкушки. Мне не понравилось, потому что оставались кусочки.
-
Поэтому я измельчила все с помощью блендера.
-
Затем добавила, заранее сваренный из куриной грудки, бульон. Количество используемого бульона зависит от вашего вкуса. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Положила приблизительно 150 г сливочного сыра и размешала сыр, чтобы он полностью растворился в супе. Посолила. Довела все до кипения.
-
Выключила огонь, а в кастрюлю положила мелко нарезанную зелень петрушки.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
Комментарии и отзывы
9 октября 2008 года Барби #
9 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2008 года Very Irresistible #
9 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2008 года oliva7777 #
9 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2008 года Лейла #
ОТМЕННЫЙ СУПЧИК!!!!++++++++++
СВЕТОЧКА,Я ВОЗЬМУ НАГЛОСТЬ,ДАТЬ СОВЕТ,КАБАЧОК В НАЧАЛЕ НА ТЕРКЕ ПОТРИ,Я СВОЙ ГРИБНОЙ ТАК ДЕЛАЮ,В КОНЦЕ КОГДА ВСЕ ИНГРИДИЕНТЫ ГОТОВЫ,БУКВАЛЬНО 1 МИН.ХВАТАЕТ ВЗБИТЬ БЛЕНДЕРОМ.
9 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2008 года Лейла #
8 октября 2008 года wowan5 #
9 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2008 года wowan5 #
8 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2008 года Мэрри #
8 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2008 года Pachita #
8 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
9 октября 2008 года Pachita #
8 октября 2008 года Бэмби #
8 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
8 октября 2008 года Бэмби #
8 октября 2008 года Lacoste #
8 октября 2008 года DAISY # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: