Любим мы крылышки, но чаще всего это острые, с томатом, в маринаде, запеченные. Это очень простой и очень вкусный рецепт острых, хрустящих крылышек без всяких утяжелений в виде кляра - все быстро и очень просто! Секрет - в способе приготовления! Летят, как семечки! Горячими - основное блюдо, холодными - закуска! Соус - на ваше усмотрение! Пробуем?
- 4 июля 2016, 7:20
- 21025
Куриные крылышки "Хрустящие"
Ингредиенты для «Куриные крылышки "Хрустящие"»:
- Крылья куриные — 1 кг
- Крахмал (или чуть больше) — 0.5 стак.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль (мелкая) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для фритюра, количество зависит от ширины дна посуды, где будем жарить крылья) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2322 ккал |
белки
192.1 г |
жиры
122.1 г |
углеводы
110.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 201.9 ккал |
белки 16.7 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Куриные крылышки "Хрустящие"»:
-
Разрезать крылья по суставу.
Кончики крыльев не выбрасывайте - уберите в морозилку и потом можно приготовить прекрасный бульон "еврейский антибиотик". -
Крылья посолить и всыпать крахмал, перемешать.
-
Приготовить широкое блюдо, на которое выложить бумажное полотенце.
Сковороду нагреть, влить масло и обжарить с каждой стороны на среднем огне по 5 минут крылышки - они должны остаться бледными!!!
Выложить на бумажное полотенце и обсушить. -
Посыпать крылышки смесью перцев и обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты на сильном огне до зарумянивания.
-
Сразу подать с любимым соусом.
Или охладить и подать в качестве закуски к бокалу ледяного пива!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862
Комментарии и отзывы
12 июля 2016 года Олюшен #
Теперь этот рецепт один из лидеров в моей коллекии рецептов вкусных куриных крылышек
12 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Олюшен #
11 июля 2016 года Ксения696 #
11 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Родиончик #
10 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
10 июля 2016 года Беннито #
Юра приговорил.....
10 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
10 июля 2016 года inna_2107 #
10 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
10 июля 2016 года xmxm #
10 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
10 июля 2016 года xmxm #
10 июля 2016 года специалист # (модератор)
10 июля 2016 года xmxm #
10 июля 2016 года специалист # (модератор)
10 июля 2016 года xmxm #
10 июля 2016 года Pilligrimka #
10 июля 2016 года специалист # (модератор)
ЗЫ: ошибками на сайте не я занимаюсь
9 июля 2016 года igjlohka #
9 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
9 июля 2016 года mr_order #
9 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
8 июля 2016 года Ника Никуша 1 #
8 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
7 июля 2016 года xmxm #
7 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
7 июля 2016 года xmxm #
7 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
7 июля 2016 года xmxm #
7 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
7 июля 2016 года xmxm #
5 июля 2016 года Kuss #
5 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
7 июля 2016 года xmxm #
4 июля 2016 года Суслик Маринка #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года veronika1910 #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года julcook #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Ирушенька #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года victoria ms #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года victoria ms #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года luneva_e #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года luneva_e #
4 июля 2016 года Pavelia #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года Pavelia #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года lamer #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
4 июля 2016 года екатерина19901 #
4 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: