Муж очень просил блинчики.. НО и тут мое желание экспериментировать меня не захотело оставить и у меня вышли: нежнейшие КОФЕЙНЫЕ блинчики с мускатным орехом.. в сочетании со сметанно-шоколадным кремом и кусочками нектарин.. побалуйте себя и Ваших любимых :)
- 9 октября 2008, 11:06
- 7512
Блинчики "С любовью"
Ингредиенты для «Блинчики "С любовью"»:
- Молоко — 500 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Кофе натуральный — 3 шт
- Соль
- Орехи
- Сахар (можно без него, ну у меня муж любит сладенькие блинчики :) — 1 ст. л.
- Шоколад темный — 100 шт
- Сметана — 20 ст. л.
- Нектарин — 1 шт
- Лимон
- Мелисса
- Сахарная пудра
Время приготовления:
Рецепт «Блинчики "С любовью"»:
-
Почти все, что нужно для теста (+ еще один пакетик кофе).
-
Миксером хорошенько взбиваем в приятное однородное тесто яйца, масло, соль, сахар,
муку, молоко, мускатный орех и кофе. -
Теперь нужно раскалить сковородку и смазать ее растительным маслом (где-то 0,5 - 1стол.л.), лишнее нужно слить, слегка уменьшаем огонь...
Черпачком:) наливаем тесто в сковородку, ждем пока края не станут коричневеть, тогда аккуратненько лопаточкой отделяем краешки от сковородки и пальчиками быстренько переворачиваем наш блин :) -
Обжариваем с другой стороны до золотистости (кофе придает особый более сильный коричневый оттенок блинам..ну и, конечно, какой стоял аромат...ммм...).
-
Выпекаем остальные и складываем наши блинчики стопочкой.
-
Все, что нужно для начинки и украшения (+ сахарная пудра, хотя можно и без нее, просто она красиво контрастирует с кофейными блинчиками).
-
Шоколад нужно растопить. Можно в микроволновке (главное - не передержать!!), а проще на водяной бане. Смешиваем сметанку с шоколадом до однородного кремообразного состояния.
-
Половину блинчика смазываем кремом...
-
Накрываем второй половиной...
Нектарин нужно порезать хорошенькими дольками...затем обмакиваем дольку в крем, кладем на край сложенного пополам блинчика и заворачиваем бутончиком. -
Выкладываем блинчики на тарелочку, украшаем лимончиком, кремом, листиками мелиссы и сахарной пудрой.
Приятнейшего Вам аппетита!!! :)
P.S. можно использовать любые фрукты, вместо нектарина, но лучше с кислинкой, так будет вкуснее.
P.S.1 а лимончик нуже не только для украшения, он прекрасно оттеняет вкус шоколадного крема и является замечательным дополнением к этим блинчикам
Комментарии и отзывы
9 октября 2008 года GadenKa #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Мэрри #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Irisik #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Tasik #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года дося deleted #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Дорис #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Иришка #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Brat #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Brat #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
у меня муж постоянно говорит, что надо меньше вкусностей есть, при этом постоянно просит приготовить что-нибудь сладенькое, особенно блинчики любит
9 октября 2008 года Lacoste #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года розочка #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Сладкая радость #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Сладкая радость #
Я думаю мой муж тоже оценит эти блинчики!!)
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
в таком составе кофе очень приятно и гармонично дополняет блинчики и улучшает их..особенно с такой начиночкой
9 октября 2008 года Сладкая радость #
Просто я пила лёгенький кофе,когда очень хотелось!!
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
я тоже иногда пью, когда очень уж хочется
9 октября 2008 года Pachita #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Pachita #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Pachita #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 октября 2008 года Pachita #
15 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Very Irresistible #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
9 октября 2008 года Very Irresistible #
9 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: