Я к вам снова с тестом. Это рецепт моей мамочки. Быстро и просто - без опары и замеса. В итоге - вкуснейшее тесто для сладких духовых пирожков и булочек.
tastyminuteПоваренок 5 уровня
- 11 июля 2016, 4:40
- 104574
Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"
Ингредиенты для «Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"»:
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
- Желток яичный — 3 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3419.7 ккал |
белки
82 г |
жиры
115.5 г |
углеводы
589.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Сдобное дрожжевое тесто "Без заморочек"»:
-
Все очень просто.
В тёплое молоко добавляем сахар, соль и дрожжи. Размешиваем. -
Масло "перетираем" с мукой. Добавляем желтки, ванильный сахар и постепенно вливаем молочно-дрожжевую смесь.
Размешиваем ложкой. Тесто получается очень липким, но не слишком жидким -
Оставляем на столе на 2-2,5 часа.
За это время тесто должно увеличиться в 2,5-3 раза.
НО! Ещё моя бабушка мне говорила, что тесто "не подойдёт", если в доме ссорятся или громко кричат! Тесто любит тишину. Не забывайте об этом :)
Тесто готово!
Теперь можно печь пирожки или булочки.
Выложите тесто на стол, притрушенный мукой, и слегка вымесите его. Формируйте пирожки и выкладывайте на обильно смазанный подсолнечным маслом притивень. Оставьте на столе ещё минут на 30, чтобы хорошо подошли. Теперь можно отправлять в разогретую до 180˚C духовку минут на 20 - 30 (ориентируйтесь по румяной корочке)!
Попробуйте этот рецепт и у вас к чаю всегда будет вкусная домашняя выпечка!
Пирожки у меня сегодня со сливами. Фото получилось не очень. Плюс лепить мне помогал мой малыш. Поэтому форма не совсем правильная...
Не судите строго.
Теперь можно печь пирожки или булочки.
Выложите тесто на стол, притрушенный мукой, и слегка вымесите его. Формируйте пирожки и выкладывайте на обильно смазанный подсолнечным маслом притивень. Оставьте на столе ещё минут на 30, чтобы хорошо подошли. Теперь можно отправлять в разогретую до 180˚C духовку минут на 20 - 30 (ориентируйтесь по румяной корочке)!
Попробуйте этот рецепт и у вас к чаю всегда будет вкусная домашняя выпечка!
Пирожки у меня сегодня со сливами. Фото получилось не очень. Плюс лепить мне помогал мой малыш. Поэтому форма не совсем правильная...
Не судите строго.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июля 2016 года TinaLight #
25 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Рафаэлла-2015 #
2 августа 2016 года TinaLight #
7 августа 2016 года Рафаэлла-2015 #
6 ноября 2016 года elena_773 #
6 ноября 2016 года TinaLight #
19 июля 2016 года inulia68 #
Всё мамино самое лучшее.....
И малыш твой молодец,помощник растёт.
19 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Моему младшенькому 2 года и 3 месяца. Настоящий "помощник". Ему нужно быть везде!
19 июля 2016 года inulia68 #
Самый классный возвраст!!
Я своей позволяют всё,теперь такая помощница выросла,любую работу можно доверить!
23 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Инночка, поцелуй свою девочку!
23 июля 2016 года inulia68 #
Tы только не всё отбирай,через раз.)))Не отбивай у ребёнка желания помогать.))
Ты знаешь,вот правда,убеждаюсь в пословице’Что посеешь-то пожнёшь.
И вам чмоки!
23 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
А старшенькому моему уже 20. Очень долго мы ждали наше второе Счастье
23 июля 2016 года inulia68 #
Ох, уж эти долгожданные детки,дорогие такие!))
25 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Да, насколько они долгожданные, словами не объяснишь...
16 июля 2016 года Ирушенька #
17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
16 июля 2016 года laka-2014 #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Kisa kisa 2014 #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
14 июля 2016 года SNEJKA #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 июля 2016 года Dinni #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
16 июля 2016 года Dinni #
13 июля 2016 года knopka strelnikova 2015 #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 июля 2016 года boca palm #
13 июля 2016 года Леди Тесс #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
13 июля 2016 года Назарова1968 #
13 июля 2016 года Назарова1968 #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
12 июля 2016 года victoria ms #
12 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
12 июля 2016 года veronika1910 #
12 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Natalya Molodtsova #
12 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Туркина Ольга #
11 июля 2016 года mshapovalova #
12 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Беннито #
Очень мне понравился рецепт!
12 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Himbeeren #
12 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
11 июля 2016 года bibibom #
[+5]Сделала пирожки со сливовым вареньем. Наверное, жидкое было, немного вытекло. И получились пирожки не очень красивые.Но рецепт однозначно сохраню!!!!!
Спасибо!!!
11 июля 2016 года mshapovalova #
16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: