Подойдет тем, у кого непереносимость к глютену, кто хочет похудеть или просто здорово питаться!!! Отличный рецепт мамам, детки которых болеют на целиакию
- 11 июля 2016, 15:42
- 2155
Безглютеновая запеканка
Ингредиенты для «Безглютеновая запеканка»:
- Картофель (среднего размера, отварной в мундирах) — 4 шт
- Помидор (среднего размера) — 3 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Телятина (отварная) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Зелень
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1853.9 ккал |
белки
134.6 г |
жиры
81.6 г |
углеводы
143.2 г |
Порции | |||
ккал 463.5 ккал |
белки 33.7 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 35.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 98.6 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Безглютеновая запеканка»:
-
Картофель предварительно отварить в мундирах. Телятину тоже отварить привычным для вас способом
-
Лук и морковь почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на терке и поджарить до золотистого цвета на растительном масле. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожуры и тоже нарезать слайсами.
-
В смазанную растительним маслом форму 20-30 см (я использую алюминивую одноразовую формочку) выкладываем:
1 слой: нарезанная слайсами картошка
2 слой: поджарка из моркови и лука
3 слой: нарезанные слайсами помидоры
4 слой : нарезанная слайсами телятина (я резала кубиками, так как у меня ребенку так более удобно кушать) -
Яйца вибить в отдельную тарелку, добавить соль, перец по вкусу и мелко порезаную зелень петрушки и укропа. Взбить как на омлет и залить сверху все наши слои. Выпекать 25-30 минут в разогретой до 180" С духовке.
Комментарии и отзывы
2 августа 2018 года shaparena #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: