Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Максим ГаринПоваренок 4 уровня

13 июля 2016, 14:02
5256

Баклажаны с мясным фаршем

Одна из вариаций необычной фаршировки баклажанов. Отличная закуска или просто вкусный ужин.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажаны с мясным фаршем»:

Баклажан — 2 шт
Фарш мясной — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Смесь специй — по вкусу
Соль — по вкусу
Сыр твердый — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 361.6 ккал	белки 15.2 г	жиры 2.9 г	углеводы 337.9 г
Порции
ккал 180.8 ккал	белки 7.6 г	жиры 1.5 г	углеводы 169 г
100 г блюда
ккал 47 ккал	белки 2 г	жиры 0.4 г	углеводы 43.9 г

Рецепт «Баклажаны с мясным фаршем»:

Первым делом моем баклажаны, отрезаем "попку" и делаем надрезы вдоль и поперек, больше половины (как на видео). Дальше тщательно солим, стараемся просолить каждый разрез и пока убираем баклажаны в сторону. Приготовим фарш: добавляем рубленый чеснок, соль и смесь специй (я использую Абхазские). И все тщательно перемешиваем. Приступаем к начинке баклажанов: плотно укладываем фарш в каждый разрез (как на видео). И отправляем в духовку (180 гр) на 30-35 минут, в зависимости от размера баклажанов. Горячее блюдо посыпаем тертым сыром. Готово! Приятного!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: обед ужин второе закуска

Вкусы: баклажановый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129277/]Баклажаны с мясным фаршем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129277/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/13/02/1642610_61659-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Одна из вариаций необычной фаршировки баклажанов. Отличная закуска или просто вкусный ужин.

Ингредиенты: Баклажан, Фарш мясной, Чеснок, Смесь специй, Соль, Сыр твердый.
Тэги: обед, ужин, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с мясным фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/13/02/1642610_61659-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с мясным фаршем" title="Рецепт: Баклажаны с мясным фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Одна из вариаций необычной фаршировки баклажанов. Отличная закуска или просто вкусный ужин.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с мясным фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129277/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с мясным фаршем

Одна из вариаций необычной фаршировки баклажанов. Отличная закуска или просто вкусный ужин.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Баклажаны с мясным фаршем»:

Баклажан Фарш мясной Чеснок Смесь специй Соль Сыр твердый

Тэги: обед, ужин, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

6511

Салат "Моника"

250
6511
244737

795

Сырные оливки

68
795
27889

327

Корзинки с клубничным кремом Зефир

105
327
18023

Фотографии «Баклажаны с мясным фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июля 2016 года Vishnja #

+13

[+5]

Максим, приготовила баклажаны по этому замечательному рецепту! Очень понравился такой вариант фаршировки! Быстро, аппетитно и сытно! Спасибо большое за рецепт, буду с удовольствием готовить и дальше!

20 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Мне очень приятно

20 июля 2016 года Vishnja #

Спасибо за такую идею!

Было вкуснооо!

20 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Пожалуста, приятного аппетита

14 июля 2016 года Wera13 #

14 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

14 июля 2016 года vita fatal #

Интересный рецепт

Забралв в КК, обязательно попробую, спасибо

14 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

И вам, спасибо

13 июля 2016 года LICO4KA #

Очень люблю баклажаны!Рецепт СУПЕР!

Пошла на кухню

-сил больше нет смотреть на эту вкусняшку!

14 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

приятного аппетита

13 июля 2016 года shevakovas #

Вещь!!!

И какой интересный способ фарширования! Обязательно приготовлю!!!

14 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

13 июля 2016 года Галина Героева #

Про Родину то - поосторожней.

14 июля 2016 года начинающий повар-нок #

Да это я так...кому она ещё нужна кроме нас...

13 июля 2016 года Kuss #

Классная идея!

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

13 июля 2016 года umber #

Максим, экшн-камера на кухне - это круто

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

спасибо

13 июля 2016 года Vishnja #

Максим, очень здорово!

Спасибо за интересный рецепт!

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Приятного аппетита

13 июля 2016 года pchelka3343 #

Какая классная идея!!!

Так ведь можно любые овощи фаршировать.

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Конечно можно!!!

13 июля 2016 года tastyminute #

Очень просто и аппетитно! Спасибо за идею!

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Пожалуйста

, и вам спасибо

13 июля 2016 года premium #

Неудачный ракурс. Не очень хорошо виден процесс

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Критика-это хорошо!!! А как было бы лучше,на ваш взгляд? Просто идея такой съемки,от первого лица,была на первом месте

14 июля 2016 года premium #

Мне кажется, что лучше снимать процесс с другой стороны стола, а не со спины

14 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

В последующем возможно

13 июля 2016 года Наталья Атаманюк #

На кухне такая чистота и красота! Мужчина на ней- вдвойне брависсимо!!!

И блюдо хорошее, конечно.

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Наталья,спасибо большое

13 июля 2016 года начинающий повар-нок #

Ой, мама... Я за баклажаны готова Родину продать... А уж за такие...и бесплатно отдать

13 июля 2016 года Максим Гарин # (автор рецепта)

приятного аппетита!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с мясным фаршем

Ингредиенты для «Баклажаны с мясным фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с мясным фаршем»:

Похожие рецепты

Перец, фаршированный лобио

Толма "Эчмиадзинская"

Картофель "По-морскому"

Фаршированные шампиньоны с моей начинкой

Ароматные зразы

Картофельные гнёзда

Солохины голубчики

Помидоры по-восточному

Кабачки "Овощные бочонки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Моника"

Сырные оливки

Корзинки с клубничным кремом Зефир

Фотографии «Баклажаны с мясным фаршем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!