Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде

ДемоникаПоваренок 7 уровня

14 июля 2016, 2:18
6504

Пшённая каша по-деревенски со шкварками

Грех не воспользоваться первой зеленью с огорода и не приготовить быстрое, сытное и вкусное блюдо, подходящее равным образом как на завтрак, так и на обед. Кстати, заодно утилизируем стебли молодого чеснока, коих сейчас в избытке.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Пшённая каша по-деревенски со шкварками»:

Чеснок (стебли молодого чеснока) — 2 шт
Пшено (в пакетиках) — 2 шт
Сало (соленое) — 50 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Яйцо куриное (по желанию) — 1 шт
Бульон (любой, но с мясным вкуснее) — 150 мл

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6256.7 ккал	белки 215.7 г	жиры 100.9 г	углеводы 1124.5 г
Порции
ккал 2085.6 ккал	белки 71.9 г	жиры 33.6 г	углеводы 374.8 г
100 г блюда
ккал 329.3 ккал	белки 11.4 г	жиры 5.3 г	углеводы 59.2 г

Рецепт «Пшённая каша по-деревенски со шкварками»:

Правда, красота?
Для начала поставим вариться пакетики с кашей.
По инструкции на коробке.
Хотя, мне кажется, что указанных 25 минут много, на мой взгляд достаточно 15.
Варим в подсоленной воде.
На 3 порции достаточно 2 пакетиков, как я дала в ингредиентах.
Пакетик разбух - это сигнал готовности.
Пока варится пшено - займемся заправкой.
Порежем стебли чеснока и сам чеснок, не очень мелко.
Режем мягкие части, убирая жесткие, подсохшие.
У меня чеснок сутки пролежал в холодильнике и зеленые листья подсохли и затвердели.
А если чеснок сразу с огорода, то в ход идут и зеленые части стебля.
Режем пластинками сало, не мельчим, потому что в каше сало должно быть заметным.
У меня сало домашнего посола, обвалянное в специях и замороженное.
Обжариваем сало до состояния шкварок, откладываем часть на салфетку. Этими шкварками мы украсим кашу при подаче.
Высыпаем в сковороду к салу чеснок и томим минуты 3-4, до мягкости.
Выкладываем в сковороду сваренную кашу, перемешиваем и добавляем постепенно бульон, до необходимой нам вязкости.
Продолжая мешать, прогреваем на сковороде минуты 3.
Первый вариант каши готов. Можно подавать в таком виде.
Для второго варианта делаем в каше луночки и вбиваем в них яйца.
Держим на огне до готовности яиц.
Кашу посыпаем шкварками и зеленью. И подаем.

Каша получается вкусная и очень ароматная. Очень сытное блюдо!

Приятного аппетита вам и вашей семье.
Вкусных вам дачных застолий!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Крупа в пакетиках На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак обед ужин второе горячее

Вкусы: чесночный пшенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129310/]Пшённая каша по-деревенски со шкварками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129310/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/11/06/1640314_74496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Грех не воспользоваться первой зеленью с огорода и не приготовить быстрое, сытное и вкусное блюдо, подходящее равным образом как на завтрак, так и на обед. Кстати, заодно утилизируем стебли молодого чеснока, коих сейчас в избытке.

Ингредиенты: Чеснок, Пшено, Сало, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Бульон.
Тэги: завтрак, обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пшённая каша по-деревенски со шкварками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/11/06/1640314_74496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пшённая каша по-деревенски со шкварками" title="Рецепт: Пшённая каша по-деревенски со шкварками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Грех не воспользоваться первой зеленью с огорода и не приготовить быстрое, сытное и вкусное блюдо, подходящее равным образом как на завтрак, так и на обед. Кстати, заодно утилизируем стебли молодого чеснока, коих сейчас в избытке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/55/">
          Каши
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/192/">
          Каши на воде
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пшённая каша по-деревенски со шкварками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129310/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пшённая каша по-деревенски со шкварками

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Пшённая каша по-деревенски со шкварками»:

Чеснок Пшено Сало Соль Перец черный Яйцо куриное Бульон

Тэги: завтрак, обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

27 сентября 2018 года evelinagrigoryan111 #

Не удержалась, что бы не оставить отзыв. Пшенную кашу мои дети очень любят. Благодаря Вашему рецепту теперь её любят и мужчины в нашей семье. Включила это блюда в основное меню. Очень быстро, продукты под рукой. Пробовала на разных видах сала, с яйцом и без.

Вкуснее всего на сале с мясной прослойкой типа пузанины и с яйцом.

27 сентября 2018 года Демоника # (автор рецепта)

Спасибо большое за отзыв, мне всегда приятно, когда рецепт нравится и блюдо приживается) Готовьте на здоровье!

13 марта 2018 года ms olya1226 #

аппетитная каша

13 марта 2018 года Демоника # (автор рецепта)

и на вкус неплохо)