Готовим вкусные летние тефтельки - сочные, мягкие, нежные. Всегда просят добавку!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 14 июля 2016, 3:27
- 22860
Куриные тефтели с пшеном
Ингредиенты для «Куриные тефтели с пшеном»:
- Фарш куриный — 1 кг
- Пшено (отварное) — 1 стак.
- Зелень — 1 пуч.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сметана — 100 г
- Масло растительное (для жарки) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 5 ст. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3797.6 ккал |
белки
261.3 г |
жиры
194 г |
углеводы
251.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 235.9 ккал |
белки 16.2 г |
жиры 12 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Куриные тефтели с пшеном»:
-
Нам понадобится 1 кг куриного фарша
-
... и пшено. Я использую пшено в пакетиках от Мистраль. Очень удобно - кладу в закипевшую воду пакетик, через 10 минут получаю стакан пшена в состоянии полуготовности - то, что нам и надо по рецепту.
-
Когда в летнюю жару торопишься все успеть и вкусно накормить семью, крупы от Мистраль очень меня выручают
-
Нарезаем мелко зелень
-
Кладем ее в фарш, туда же - соль, перец и яйцо
-
Добавляем пшено и все перемешиваем до состояния однородной эластичной массы
-
Формируем тефтели, обваливаем в муке и кладем в раскаленное масло
-
Обжариваем с 2 сторон до зарумянивания
-
На каждую тефтельку кладем сметану, нарезанный укроп. Добавляем в сковороду примерно стакан кипятка и тушим тефтели под крышкой 15 минут.
Ароматно!
Сочные, нежные, вкуснейшие тефтели готовы
Сочные, нежные, вкуснейшие тефтели готовы
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2016 года Юта-2015 #
17 июля 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
14 июля 2016 года Wera13 #
17 июля 2016 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: