Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

tastyminuteПоваренок 5 уровня

14 июля 2016, 12:21
50211

Начинка для пирогов за 10 минут

Да, это тушеная капуста. Но готовлю я её не более 7-10 минут. Такого рецепта на сайте не нашла. Капуста получается идеальная для начинки - не слишком жирная, не слишком мягкая и очень ароматная. Частенько такую капусточку готовлю на ужин как самостоятельное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Начинка для пирогов за 10 минут»:

Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Лист лавровый — 1 шт
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло подсолнечное (примерно) — 20 мл

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 508.2 ккал	белки 20.1 г	жиры 21.1 г	углеводы 60.8 г
100 г блюда
ккал 43.4 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 5.2 г

Рецепт «Начинка для пирогов за 10 минут»:

Нарезаю лук не очень мелко. На крупной терке натираю морковь. Капусту шинкую также на специальной терке.
На подсолнечном масле поджариваю лук. Все делаю на максимальном огне и постоянно перемешиваю.
Через пару минут добавляю морковь. Обжариваю её с луком еще минутку.
Теперь капуста. Выкладываю её в сковороду, бросаю лавровый листочек кусочками, солю, перчу (я не добавляю в эту капусту ни помидоры, ни томатный сок). И, постоянно перемешивая, тушу 4 - 5 минут.
Готово!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска ужин заготовка второе горячее обед

Вкусы: капустный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129349/]Начинка для пирогов за 10 минут[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129349/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/14/49/1643484_68129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Да, это тушеная капуста. Но готовлю я её не более 7-10 минут. Такого рецепта на сайте не нашла. Капуста получается идеальная для начинки - не слишком жирная, не слишком мягкая и очень ароматная. Частенько такую капусточку готовлю на ужин как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый, Лист лавровый, Перец черный, Соль, Масло подсолнечное.
Тэги: закуска, ужин, заготовка, второе, горячее, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Начинка для пирогов за 10 минут
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/14/49/1643484_68129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Начинка для пирогов за 10 минут" title="Рецепт: Начинка для пирогов за 10 минут"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, это тушеная капуста. Но готовлю я её не более 7-10 минут. Такого рецепта на сайте не нашла. Капуста получается идеальная для начинки - не слишком жирная, не слишком мягкая и очень ароматная. Частенько такую капусточку готовлю на ужин как самостоятельное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Начинка для пирогов за 10 минут»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129349/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Начинка для пирогов за 10 минут

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Начинка для пирогов за 10 минут»:

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Лист лавровый Перец черный Соль Масло подсолнечное

Тэги: закуска, ужин, заготовка, второе, горячее, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1845

Начинка для пирогов за 10 минут

142
1845
37598

Попробуйте приготовить вместе

1248

Салат из свеклы с горчицей

89
1248
23883

116

"Десерт" из ... крабовых палочек

60
116
8257

578

Малиновая панакотта

42
578
103375

Фотографии «Начинка для пирогов за 10 минут» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

18 июля 2016 года SvetlanaGafi #

Добрый день. Вчера приготовила такую капусту. И правда, вкусно. Спасибо.

18 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо, что написали. Мы частенько готовим эту капусточку на ужин. Быстро и не вредно!

18 июля 2016 года Maniga #

Я обожаю делать блинчики с соленой начинкой. Капусточка - не только бюджетный вариант, но и вкусный. Попробую Ваш рецепт на деле.

18 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Буду рада, если понравится

17 июля 2016 года Прросто Мамочка #

А я капусту ошпариваю, чуть отжимаю, перекладываю в кастрюлю и добавляю соль, сахар, сливочное масло и тушу до готовности в готовую добавляю мелко порезанный укроп, и вареные яйца. Моя любимая начинка!

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Супер! Попробую, спасибо!

16 июля 2016 года Irinka_Mu #

Надо попробовать, пирожки с капустой люблю! ) заодно и предложенные в комментаричх варианты опробую

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробуйте, это очень вкусно!

16 июля 2016 года Wera13 #

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

15 июля 2016 года nickless #

Хммм... первое, что сразу же захотелось спросить у автора - что за терка такая для капусты.
Но, заметив, что на предыдущие аналогичные вопросы ответа так и не поступило, пожалуй, спрашивать не стану.

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

А я все равно Вам отвечу

Вот здесь я показала свою терочку https://www.povarenok.ru/blog/show/50290/

16 июля 2016 года nickless #

Спасибо!

16 июля 2016 года Ольга Капица #

↑Ответ для tastyminute

Спасибо! Просто не только рецепт заинтересовал, но и терка! Т.к. очень мелко порезана капуста, я так не умею. Поэтому и спросила. Большое спасибо за фото )

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо Вам за внимание к моим рецептам

15 июля 2016 года Черте что #

Попробуйте капусту , тушеную в молоке, конечно без лука и моркови (можно и с ними)+ вареные яйца. Ни с чем не сравнимая начинка.

16 июля 2016 года вини пухова #

Самые Фкусные))) и мною любимые пирожки с капустой получаются....у меня так бабуля делала и меня научила в своё время....

16 июля 2016 года Черте что #

Меня тоже бабушка учила.

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для Черте что

Спасибо большое! Обязательно попробую! Это новый для меня рецептик

16 июля 2016 года Черте что #

Я крупно режу капусту и отвариваю минут 7-10 капусту в молоке. Я люблю с хрустинкой начинку, когда будете печь или жарить , капуста дойдет. Отцеживаю и на этом молоке ставлю тесто. Изумительное получается для пирогов с любой НЕСЛАДКОЙ начинкой. Отваренную капусту мелко режу, солю, добавляю порезанные мелко вареные яйца( не жалейте). Если пироги пеку в духовке, делаю их большими и открытыми, когда, испеку, в начинку добавляю сливочного масла. Вариантов море. Если тесто готово, то мелко порезанную капусту тушу в молоке,солю, излишки жидкости сливаю, но вкус будет немного другим. Удачи. Не пожалеете.

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за такой подробный рецепт. Буду готовить обязательно. Очень любим мы пироги с начинками

15 июля 2016 года Наталья Корюкова #

попробуйте капусту для пирога пожарить на хорошо раскаленной сухой сковороде. небольшими порциями. до полуготовности

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо за идею! Попробую обязательно. Капусту солить предварительно не нужно?

15 июля 2016 года mnv1953 #

Пирог с капустой часто на нашем столе красуется, но я всегда тушу капусту в молоке и после добавляю пару вареных яиц, чуточку сахара и соль по вкусу. А лавровый лист Вы добавляете кусочками - как же его потом выуживать из капусты?

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Попробую приготовить по вашему рецепту. Ни разу не пробовала ни в молоке, ни с яйцом. Но следующий мой пирог будет именно с такой начинкой! Спасибо

А лавровый листочек я не слишком мелко ломаю, поэтому в пирожки он не попадает

15 июля 2016 года ved-marina #

Для капусты специальной терки у меня нет, режу ножом - еще тоньше получается!

Я еще яичко вареное добавляю!

Для начинающих хозяек - рецепт самое оно!

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

Многие советуют добавить яйцо - а я ни разу с яйцом не готовила. Буду пробовать

15 июля 2016 года Ирина Калашникова #

Очень вкусно! Спасибо, что напомнили о таком рецепте!

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

15 июля 2016 года Nezabudka 350 #

А я что то всё ножичком,да ножичком обхожусь...

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Я тоже чаще ножичком. А муж у меня любитель разных приспособлений. И меня к ним приучает

15 июля 2016 года loka-55 #

Ничего нового,обычная тушеная капуста,которую готовят тысячи хозяек,не удивили...

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Я и не старалась удивить. Я написала в самом начале "Да, это тушеная капуста"... Если Вы знаете, как тушить капусту, могли бы пройти мимо... Значит, рецепт просто не для Вас...
Но в любом случае, спасибо, что заглянули

16 июля 2016 года neella #

↑Ответ для loka-55

почему обычная?я лично тушила всегда 20 минут .Во всех рецептах,что мне встречались,тушат дольше.Так что -необычная,удивили.

17 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо! Я сама в комментариях очень много нового узнаю

Все мы учимся друг у друга

15 июля 2016 года gaide #

Судя по виду нашинкованой капусты, это обычная шинковка для капусты, что-то типа этого

15 июля 2016 года Mila Romeo #

Вряд ли, на видео немного видно - вроде что то прокручивается по кругу.

15 июля 2016 года gaide #

Мне кажется, это вообще не имеет ни какого значения, какая шинковка. Главное - капуста порезана тоненько. Ну это сугубо мое личное мнение

Кто к чему привык. Я всю жизнь ножом секла капусту, а на старости приноровилась к шинковке, ссылку на которую кинула.

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Я тоже считаю, что совсем не важно, чем шинковать. Не ожидала, что предметом обсуждения в этом рецепте будет именно терка

Спасибо за поддержку!

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для Mila Romeo

Вот такая терочка https://www.povarenok.ru/blog/show/50290/

15 июля 2016 года Герион #

Наверно терка бернера у автора. А я пользуюсь овощечисткой, она прекрасно тоненько натирает капусту

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Вот такая терочка https://www.povarenok.ru/blog/show/50290/

14 июля 2016 года anilah #

водичкой не подливаем?

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Нет. Немного подсолнечного масла и все.

14 июля 2016 года lorik2704 #

Добрый день! Что за терка для капусты?Так трется быстро....

14 июля 2016 года галочка59 #

Есть такая тёрка,не большая,со съёмными плоскостями.

15 июля 2016 года Ольга Капица #

Здравствуйте!
Подскажите, что за терка такая? Можно фото?

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

https://www.povarenok.ru/blog/show/50290/

15 июля 2016 года neella #

↑Ответ для галочка59

а я тру капусту на обычной терке,самой крупной.отлично трется и для котлет капустных подходит.не вижу проблемы

15 июля 2016 года галочка59 #

Я с вами полностью согласна!

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для галочка59

Да, у меня именно такая. Я выложила фото https://www.povarenok.ru/blog/show/50290/

15 июля 2016 года Антония #

↑Ответ для lorik2704

Не знаю на какой терке режет капусту автор рецепта, но я точно так же тонко и очень быстро тру капусту на немецкой терке Бернер. Ставлю вставку для тонкой кольцевой нарезки и капусточка получается тонкими полосочками очень быстро и без напряга.

14 июля 2016 года lorik2704 #

Добрый день! Что за терка для капусты?Так трется быстро....

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Вот такая https://www.povarenok.ru/blog/show/50290/

14 июля 2016 года ElenaWinter #

В начинку еще вареное яйцо хорошо добавить.

14 июля 2016 года галочка59 #

на вкус и цвет.....

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

↑Ответ для ElenaWinter

Не пробовала с яйцом. Спасибо за идею!

16 июля 2016 года Черте что #

↑Ответ для ElenaWinter

Только не в эту капусту. Смотрите мой рецепт выше.

14 июля 2016 года Елена Пихоцкая #

Забрала в КК.

16 июля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Начинка для пирогов за 10 минут

Ингредиенты для «Начинка для пирогов за 10 минут»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Начинка для пирогов за 10 минут»:

Другие варианты рецепта

Начинка для пирогов за 10 минут

Похожие рецепты

Картофель, жаренный в тесте

Кольраби с морковью под соусом карри

Баклажаны в сырном соусе

Тушеный картофель по-домашнему

Летняя закуска из брокколи

Запеченные овощи с рыбой

Салат витаминный "Лeгкий"

Фантазия на тему овощей и сыра

Запеченные кабачки

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы с горчицей

"Десерт" из ... крабовых палочек

Малиновая панакотта

Фотографии «Начинка для пирогов за 10 минут» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!