При приготовлении обычных голубцов всегда остается небольшое количество капустных листочков. И если у вас остался фарш, можно приготовить еще одно самостоятельное блюдо. Предлагаю вашему вниманию "Голубцы пикантные" под острым томатным соусом.
obukhov11Поваренок 7 уровня
- 17 июля 2016, 14:59
- 20289
Голубцы пикантные
Ингредиенты для «Голубцы пикантные»:
- Фарш мясной (Свинина+говядина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис (Отварной рис) — 1/2 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (Черный перец горошком.) — 1 ч. л.
- Пряности (Пряная сушеная зелень (укроп, петрушка, сельдерей)) — 1 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (Несколько листочков)
- Перец красный жгучий (На кончике ножа или 4-5 семян.)
- Аджика — 1/3 ст. л.
- Соус томатный ( 2 ст. ложки без горки.) — 2 ст. л.
- Сметана (1 ст. ложка с горкой.) — 1 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (Для соуса) — 2 ст. л.
- Масло растительное (Для соуса) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1760 ккал |
белки
31.6 г |
жиры
24.1 г |
углеводы
213.8 г |
| Порции | |||
| ккал 293.3 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4 г |
углеводы 35.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.8 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 18.9 г |
Рецепт «Голубцы пикантные»:
-
Капустные листочки порезать кубиками, мельчить не нужно.
Блюдо будет выглядеть эффектно, если капустные квадратики будут хорошо заметны.
Добавить порезанную капусту в фарш, добавить отварной рис (1/2 стакана), добавить мелко порезанный укроп, соль и черный молотый перец по вкусу. -
В форму для запекания выложить сформованные голубцы.
-
Ингредиенты для приготовления соуса.
-
Чеснок пропустить через чесночный пресс,
добавить красный жгучий перец, соль, сушеную пряную зелень (укроп, петрушка, сельдерей), черный перец горошком, аджику, томатный соус, растительное масло, муку.
При необходимости можно уменьшить или увеличить количество некоторых ингредиентов по вкусу. -
Добавить бульон или воду.
Приготовленную смесь хорошо перемешать. -
Приготовленную смесь добавить в форму с голубцами.
Форму отправить в духовой шкаф, запекать до готовности. -
Голубцы пикантные под острым томатным соусом готовы.
-
Вот такое блюдо у нас получилось.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 октября 2016 года inna_2107 #
14 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
14 октября 2016 года сергей петрозаводск #
14 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года Шевченко Надежда #
[+3]21 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 августа 2016 года Святочка #
вопрос по рецепту31 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
9 августа 2016 года Тигренок на подсолнухе #
[+4]9 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
5 августа 2016 года fortun 06 #
[+2]6 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Violl #
1 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
[+5]31 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
31 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
31 июля 2016 года Сурик #
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
31 июля 2016 года акчуч #
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
31 июля 2016 года Violl #
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
31 июля 2016 года Violl #
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
31 июля 2016 года Violl #
31 июля 2016 года lelikloves #
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
31 июля 2016 года Ирушенька #
31 июля 2016 года Покусаева Ольга #
1 августа 2016 года Vicentina #
8 августа 2016 года Покусаева Ольга #
29 июня 2017 года mtata #
29 июня 2017 года Покусаева Ольга #
22 июля 2016 года liya-liako #
23 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Тамуся #
23 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
22 июля 2016 года Александр2303 #
вопрос по рецепту22 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Елена_Хелена_1 #
Только не делали такой соус, нужно будет попробовать сделать так же!!!
20 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Изюминка-в-шоколаде #
19 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Изюминка-в-шоколаде #
18 июля 2016 года Angel-Wise #
18 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 июля 2016 года veronika1910 #
18 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Манюша #
18 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 июля 2016 года verba120217 #
18 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Покусаева Ольга #
17 июля 2016 года laka-2014 #
18 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
17 июля 2016 года alarm clock #
18 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: