Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье

obukhov11Поваренок 7 уровня

18 июля 2016, 18:18
62201

Печенье творожно-миндальное

Мягкое и вкусное печенье. Готовится просто и быстро. Понравится детям и взрослым.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье творожно-миндальное»:

Творог — 250 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука рисовая — 100 г
Масло сливочное — 180 г
Сахар — 150 г
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное (В тесто нам потребуется только желток. Второе яйцо для смазывания печенья перед отправкой в духовку.) — 2 шт
Миндаль (Нам потребуются миндальные лепестки.) — 1/2 стак.
Сахарная пудра (Для посыпки готового печенья) — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4379.3 ккал	белки 113.4 г	жиры 254.5 г	углеводы 418.5 г
100 г блюда
ккал 371.1 ккал	белки 9.6 г	жиры 21.6 г	углеводы 35.5 г

Рецепт «Печенье творожно-миндальное»:

Ингредиенты для приготовления печенья.
В миску добавить пшеничную и рисовую муку, добавить соду и соль.
Растопить сливочное масло.
В масло добавить сахар. Смесь размешать.
К смеси добавить яичный желток.
Влить в муку яично-масляную смесь.
Творог протереть через металлическое сито.
Добавить творог в смесь. Замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт.
Толщина пласта 0,7-1 см. Вырезать печенье любой формы.
Печенье смазать взбитым яйцом, посыпать миндальными лепестками, отправить в духовку для выпекания.
Выпекать до готовности.
Печенье готово.
Готовое печенье остудить, затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Печенье творожно-миндальное.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт обед ужин полдник детям чаепитие

Вкусы: сладкий творожный миндальный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129558/]Печенье творожно-миндальное[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/129558/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/18/16/1648471_87388-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Творожное печенье
Мягкое и вкусное печенье. Готовится просто и быстро. Понравится детям и взрослым.

Ингредиенты: Творог, Мука пшеничная, Мука рисовая, Масло сливочное, Сахар, Соль, Сода, Яйцо куриное, Миндаль, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, полдник, детям, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье творожно-миндальное
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jul/18/16/1648471_87388-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье творожно-миндальное" title="Рецепт: Печенье творожно-миндальное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкое и вкусное печенье. Готовится просто и быстро. Понравится детям и взрослым.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/203/">
          Творожное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье творожно-миндальное»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/129558/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье творожно-миндальное

Мягкое и вкусное печенье. Готовится просто и быстро. Понравится детям и взрослым.

Категория: Десерты › Печенье › Творожное печенье

Ингредиенты для «Печенье творожно-миндальное»:

Творог Мука пшеничная Мука рисовая Масло сливочное Сахар Соль Сода Яйцо куриное Миндаль Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин, полдник, детям, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье творожно-миндальное» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 октября 2016 года Lisyonokk #

+15

[+5]

Очень вкуснооо! Спасибо за рецепт, готовила вместе с дочкой. Все доступно и просто (за исключением рисовой муки, Ее пришлось поискать)

9 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту. Очень красивое у вас получилось печенье.

5 октября 2016 года inulia68 #

Повторили печеньки,уж больно понравились.

Только на этот раз,не имея миндаля,посыпала сверху сахаром.Порезала ромбиком.Получилось чудесно!!

5 октября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да-да, Иннуля, полёт фантазии!

Можно экспериментировать сколько угодно!

28 сентября 2016 года sem-85 #

супер!!!

28 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

25 сентября 2016 года TANCHITTA #

Замечательные, рассыпчатые печенья!!!

Очень люблю рисовую муку!!!

25 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Мне тоже мука это очень нравится. Очень приятное послевкусие.

22 сентября 2016 года yuliyaYaz #

Здравствуйте! А без желтка яиц можно испечь? Форму будет изделие держать?

22 сентября 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Форму, на мой взгляд, держать будет. Но яйца играют очень большую роль в любой выпечке. Они придают рассыпчатость.

22 сентября 2016 года yuliyaYaz #

Благодарю! Ну что ж!!! Попробую без яиц))))

5 октября 2016 года inulia68 #

Пробуйте без яиц,получится.Пекла дважды,печенье-чудо!

31 августа 2016 года Марина Леоненко #

Какой замечательный рецепт!!!!!!!

Забираю) Люблю печенья!

31 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

31 августа 2016 года Марина Леоненко #

Спасибо!

26 августа 2016 года korztat #

Если нет миндаля- не расстраивайтесь-оно и без него очень неплохо! Я пеку с 1ст л сахара в тесте,а печеньки перед выпечкой накалываю на вилку,обмакиваю во взбитое яйцо,потом в чашку с сахаром-к яйцу прилипает много сахара,все это вместе дает хрустящую сладкую корочку и эффектный вид! По принципу-дешево и сердито,к тому же и вкусно! Тесто я выдерживаю минут 30-40 на холоде-мне кажется,так с ним легче работать .

26 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

В следующий раз воспользуюсь Вашим советом. Спасибо!

20 августа 2016 года helennoskova #

+18

[+5]

Изумительное печенье! Легкое в приготовлении, воздушное и ароматное. Лепестков миндаля не было, использовала молотый миндаль. Еще в тесто добавила пару капель миндальной эссенции.

21 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отлично!! Очень рада, что Вам понравился рецепт.

18 августа 2016 года Настасья #

Большое спасибо за рецепт!

В ближайшее время опробую, постараюсь тогда вернуться сюда ещё раз - уже с фотоотчётом)) Но вот незадача - нигде не встречаю в продаже миндальные лепестки... Зато у меня имеется масса различных кондитерских присыпок, грецкие орешки, измельчённый фундук, семечки, кунжут, кокосовая стружка и шоколадные капли. Скажите пожалуйста, на Ваш взгляд, уместно ли использование вместо миндальных лепестков другие добавки или лучше вовсе обойтись без присыпки?

18 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

уместно ли использование вместо миндальных лепестков другие добавки

На мой взгляд, можно. Только, опять же на мой взгляд, лучше использовать арахис или фундук. У грецкого ореха слишком яркий вкус. Попробуйте добавить или арахис или фундук. С нетерпением буду ждать фотоотчет

Спасибо вам за отзыв. Желаю удачи!

18 августа 2016 года Настасья #

Спасибо! Постараюсь в выходной попробовать, раньше точно не смогу, ибо работа... Вечером времени категорически не хватает. Очень люблю творожную выпечку, Ваш рецепт буквально в душу запал, так что рано или поздно, но испеку обязательно!

17 августа 2016 года inulia68 #

+23

[+5]

Дорогая Танечка!
Пишу со слов доченьки:"Очень вкусное и красивое печенье,спасибо,Танечка!")))
Разумеется,готовила вместе с мамой.))
Тесто очень удобное и лёгкое в работе.Заменила 50 гр рисовой муки миндальной.
Так как у меня только рикотта,а она очень влажная,пришлось выкручиваться-масла положила меньше на 50 гр,получилось идеально!
Формочки наши не большие,получилось 60 печенюшек!
Очень вкусненько!Переписали в книжечку любимчиков.))

17 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая. Рада, что рецепт пришелся по вкусу. Готовь с радостью для своих близких.

17 августа 2016 года lelikloves #

↑Ответ для inulia68

Ах, какие шикарные печеньки получились

Великолепное исполнение, фото завораживает

17 августа 2016 года inulia68 #

Спасибо,Олечка,засмущала!

18 августа 2016 года Raysk #

↑Ответ для inulia68

Иннуль, отличное исполнение, молодцы с дочей, постарались на славу

Мне тоже захотелось, как раз ищу куда бы творог определить, и вот такая красота

19 августа 2016 года inulia68 #

Спасибо,солнышко,за похвалу!

Только о тебе думала,а ты тут!

А печенье очень лёгкое и вкусное,попробуйте!

14 августа 2016 года белошвейка #

14 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

14 августа 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень нежное печенье!

14 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

13 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)

+23

[+4]

Люблю творожное печенье и тесто с творогом, поэтому не могла пройти мимо. Озадачило добавление рисовой муки, ее не было, заменила на кукурузную. И муки тесто взяло больше, поскольку творог был влажный. В остальном, затруднений не возникало. Тесто такое приятное в работе, что муж выразил желание вырезать печеньки вместе со мной. Получилось два полных противня, 50 штук. Печенье сильно поднялось в процессе выпечки, потом опало.Очень понравилось, пока было теплое. Холодное не так вкусно. Поэтому, лучше печь пол-порции и съедать сразу.Большое спасибо за интересный рецепт.

13 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Интересный момент насчет опавшего печенья. Хммм... почему опало?

У меня такого не произошло. Надо еще раз приготовить. Попробую сделать с кукурузной мукой.

13 августа 2016 года Жен Жен # (модератор)

Если только не боитесь легкого кукурузного привкуса, ощущается. А я хочу попробовать еще с овсяной мукой. Будем экспериментировать!

13 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Чтож надо пробовать разные варианты

9 августа 2016 года прошутто75 #

+32

[+5]

Танечка, пришла к тебе с благодарностью за рецепт замечательного печенья!)))

Все ингредиенты оказались под рукой... Поэтому решено было печь...

Мы с дочками получили огромное удовольствие как от приготовления, так и от поглощения это нежного, лёгкого печенья! Спасибо большое за рецепт! Конечно, буду готовить ещё!

9 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша за отзыв! Рада, что понравился рецепт. Готовь с радостью!

7 августа 2016 года прошутто75 #

Восторг!)))

7 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо!

))

5 августа 2016 года Marishka - Lakomka #

Ой-ой... А мы с дочкой оставили совсем мало место между печеньками.... Что получится????

5 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Ой, даже не знаю. Может не очень слипнутся. Будем надеяться.

1 августа 2016 года inbar4 #

вопрос по рецепту

Тесто раскатала без муки на бумаге, оно оказалось не липкое - оно хитрое, липло только к рукам

его не нужно было охлаждать перед раскатыванием?
Еще вопрос: я разложила печенья на расстоянии, но в духовке (еще не готово, но я вижу) оно расплылось и соединилось между собой. Думаю, это не проблема, можно на первый раз и разрезать. Но все же, в чем может быть дело?

2 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Нет, тесто я не охлаждала. Когда я выкладывала на противень печенье, оставила расстояние между печеньями примерно 2 см. Печенье в любом случае увеличится в размере, поэтому нужно выкладывать через определенный интервал. В принципе если следовать рецепту, у Вас все должно получиться. Тесто по консистенции должно напоминать пельменное, но чуть мягче, нежнее что - ли.

оно расплылось и соединилось между собой. Думаю, это не проблема, можно на первый раз и разрезать. Но все же, в чем может быть дело?

Трудно судить не видя. Может творог поспособствовал... ?

1 августа 2016 года inbar4 #

вопрос по рецепту

Я вижу, у вас тесто раскатано на столе без муки. У меня пока тесто в миске и оно очень липкое, не представляю, как его раскатывать. Добавлять муку?

1 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Стол обязательное подпылить мукой! Если тесто слишком жидкое, добавьте муки, ничего страшного. Все получится!

1 августа 2016 года purahina62 #

Спасибо!

Очень понравилось печенье, буду печь еще не раз. Забираю в КК.

1 августа 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв! Готовьте с радостью!

28 июля 2016 года vkusnotik #

Очень вкусно получилось, семья оценила. Вам спасибо за рецепт

28 июля 2016 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье творожно-миндальное

Ингредиенты для «Печенье творожно-миндальное»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье творожно-миндальное»:

Похожие рецепты

Творожные сердечки

Шоколадно-творожное печенье

Печенье "Стройность" за 2 минуты

Печенюхи от Катюхи

Творожные ушки с кокосом

Печенье "Сладкие творожные растегайчики"

Творожное печенье

Творожное печенье "Невесомость"

Печенье "Ушки"

Фотографии «Печенье творожно-миндальное» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с террасой и балконом V577 "Кеснель"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!