Быстрый, нежный и вкусный пирог для сытного обеда или ужина. Можно употреблять как самостоятельное блюдо с молоком или квасом, а можно есть как запеканку с гарниром из овощей. Выпекать будем в мультиварке - очень удобная техника для дачи, да и для дома вообще.
- 18 июля 2016, 19:10
- 12807
Сметанник с рисом и яйцами
Ингредиенты для «Сметанник с рисом и яйцами»:
Начинка
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Рис (любой) — 1 пакет.
- Яйцо куриное (отварить заранее) — 3 шт
- Перец черный — по вкусу
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Сметана — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3\4 стак.
Дополнительно
- Масло растительное (для обмазки формы и обжарки лука) — 100 г
- Соль (в тесто и начинку) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
57022.9 ккал |
белки
848.4 г |
жиры
5159.6 г |
углеводы
1676.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 212.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 6.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: выпечка (60 минут)
Рецепт «Сметанник с рисом и яйцами»:
-
Наши ингредиенты.
Рис я взяла жасминовый от "Мистраль" - пусть начинка будет ароматнее. -
Отварим пакетик риса по инструкции в подсоленной воде.
Я как всегда использую палочку для суши: и варю на ней и сливаю с ней. -
Пока варится рис - займёмся тестом.
Взбиваем яйца с солью. -
Добавляем постепенно сметану и продолжаем взбивать до лёгкой пенки.
-
Добавляем муку и разрыхлитель и взбиваем до однородности.
Готовое тесто оставляем постоять минут 20. -
Обжарить лук до золотистого состояния на растительном масле.
-
Яйца раздавить вилкой.
Не стараемся делать это фанатично.
Пусть будут разнокалиберные кусочки, так интереснее.
И мне, и помощникам) -
Смешать яйца с луком и рисом (потрошим пакетик).
Посолить и поперчить по вкусу.
Я использую свежемолотый перец крупного помола.
Обожаю его запах в еде!
Кстати, если кто не любит жареный лук, то его можно не добавлять, делать без него. -
Выложить 2\3 на дно смазанной маслом чаши мультиварки.
Распределить равномерно начинку и покрыть оставшимся тестом.
Выпекать в режиме ВЫПЕЧКА 60 минут, после сигнала открыть крышку и дать минут 5 постоять.
Желающие печь в духовке - ориентируйтесь по своей плите.
Интересно, но крупные кусочки яиц в итоге по вкусу похожи на грибы)
Такие вот вкусовые метаморфозы.
Приятного аппетита Вам и Вашей семье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Комментарии и отзывы
15 мая 2017 года nagnitnaja #
из доступных продуктов.Спасибо !
15 мая 2017 года Демоника # (автор рецепта)
16 января 2017 года Алёна Сафронова #
17 января 2017 года Демоника # (автор рецепта)
30 октября 2016 года caramel77 #
30 октября 2016 года Демоника # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Aglaiy #
21 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
21 июля 2016 года Aglaiy #
21 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
20 июля 2016 года тата-путешественница #
20 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Sunny_Light #
19 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
19 июля 2016 года veronika1910 #
19 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Елена Баркар #
19 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Елена Баркар #
19 июля 2016 года Мария По #
19 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Ирушенька #
19 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
18 июля 2016 года белошвейка #
18 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Суслик Маринка #
18 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
18 июля 2016 года julika1108 #
18 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Таш #
18 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
18 июля 2016 года Таш #
18 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
19 июля 2016 года Таш #
18 июля 2016 года qwerrty121 #
18 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: