Вам повезло и ваш муж рыбак? Или утром на местном рынке купили свежайших карасиков, а они все с икрой? Предлагаю вам очень быстро приготовить блюдо, которое займет достойное место на вашем столе. Быстро, просто, вкусно и легко можно порадовать своих домашних и удивить гостей.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 20 июля 2016, 11:05
- 1901
Икряной рис
Ингредиенты для «Икряной рис»:
- Рис (Акватика Микс от ТМ Мистраль) — 100 г
- Икра рыбная / Икра (примерно, от любой рыбы) — 150 г
- Помидор (примерно) — 1 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Лук зеленый (несколько перьев) — 1 пуч.
- Масло сливочное (примерно) — 1 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
557.4 ккал |
белки
26.9 г |
жиры
14.9 г |
углеводы
81.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Икряной рис»:
-
Ставим вариться рис.
Я использовала рис Акватика Микс от ТМ Мистраль.
Кладем пакетик риса в кипящую подсоленную воду и варим 30 минут.
Вынимаем, даем стечь - рассыпчатый, вкусный рис готов. -
Пока варится рис, берем помидор, окунаем его к кипяток на 1 минуту
(я окунула в кастрюлю, где варится рис), споласкиваем холодной водой и легко снимаем кожицу. Нарезаем на кубики.
Зеленый лук измельчаем. -
В оливковое (растительное) масло кладем небольшой кусочек сливочного масла,
-
Выкладываем кусочки икры в сковороду, посыпаем солью, перцем.
У меня перец белый - его не видно на готовой икре.
Икра может быть абсолютно любая, от любой речной или морской рыбы.
Кладем зубчик придавленного ножом чеснока ( в конце его вынем). -
Икра в течении минуты поджарилась на одной стороне, переворачиваем ее и засыпаем нарезанным тоненькими колечками луком.
Слегка перемешиваем, накрываем крышкой и ставим томиться на самый слабый огонь - пусть икра припустится в луковом соке. -
Минут через 4-5 добавляем к икре томат и зеленый лук.
-
Вливаем примерно половину половника рисового отвара - для сочности.
Можно влить просто воду. Даем прокипеть все месте минутку. -
Добавляем рис, перемешиваем, выключаем.
-
Все готово - просим всех к столу!!!
Очень вкусно получается, советую попробовать.
Рис можно использовать любой (рассыпчатый), но мне Акватика микс в данном случае понравился больше других.
У готового блюда, не побоюсь этого слова - "ресторанный" вкус.
Сочно. Вкусно и быстро. -
Ну, а для гостей можно немного и украсить - ну чем не домашний ресторан? ))
Немного моего огорода.
Мои любимые помидорные оранжевые сливки:
А это помидоры, посаженные на высокие грядки. Муж сделал их из шифера.
Внутрь насыпан перегной и посажены томаты.
По всей длине грядки сделан капельный полив.
Рядом стоит бочка с краником, который включается когда нужно и устанавливает степень напора воды.
В эту же бочку добавляются удобрения по мере необходимости.
Сверху над бортиками - мини тепличка.
Рассада помидор тут росла до того момента, пока не уперлась в свод, после этого пленку сняли, а к железным прутам теперь подвязываем помидоры.
В этом году меня радуют китайские огурчики - растут быстро и без проблем
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2016 года Демоника #
22 июля 2016 года мисс #
21 июля 2016 года Ирушенька #
21 июля 2016 года terennikova ira #
20 июля 2016 года veronika1910 #
20 июля 2016 года лулу 2014 #
20 июля 2016 года Суслик Маринка #
20 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
20 июля 2016 года мясная душа #
Остался лишь открытым вопрос: где взять мужа рыбака? Лодка стоит в гараже. Волга рядом, а карасиков с икрой нет...
20 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
Волга рядом..... представляю, как у вас здОрово!!!
20 июля 2016 года мясная душа #
21 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
22 июля 2016 года мисс #
20 июля 2016 года para_gn0m0v #
20 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
20 июля 2016 года Ида2016 #
20 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: