Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 21 июля 2016, 13:59
  • 11909

Джем из крыжовника и киви

Рецепт: Джем из крыжовника и киви

Вкусный, с приятным мятным ароматом и легкой кислинкой "зеленый" джем - еще один вариант полезной зимней заготовки.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем из крыжовника и киви»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2588.5 ккал 		белки
29.1 г 		жиры
11 г 		углеводы
620.1 г
100 г блюда
ккал
171.4 ккал		 белки
1.9 г		 жиры
0.7 г		 углеводы
41.1 г

Рецепт «Джем из крыжовника и киви»:

  • Крыжовник промыть, обсушить, очистить от "хвостиков".
    Киви очистить от кожицы.

  • Крыжовник, киви и мяту прокрутить через мясорубку.

  • "Желфикс" смешать с 2 ст. л. ложками сахара, всыпать в ягодную массу, хорошо перемешать.
    Поставить кастрюлю на огонь и варить до закипания, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

  • Когда закипит, всыпать оставшийся сахар.
    И так же, постоянно помешивая, довести до кипения.
    Кипятить 3 минуты, разлить в чистые стерилизованные банки, закатать крышками.
    Банки перевернуть, тепло укутать и оставить до остывания.

Из этого количество получается 2 банки по 0,5 л. и еще чуть-чуть в креманку.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт варенье варить детям чаепитие

Вкусы: кисло-сладкий мятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Джем из крыжовника и киви
Рецепт: Джем из крыжовника и киви

Вкусный, с приятным мятным ароматом и легкой кислинкой "зеленый" джем - еще один вариант полезной зимней заготовки.

Ингредиенты для «Джем из крыжовника и киви»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт! Приготовила из красноватого крыжовника, получился розоватый джем) вкус кисло-сладкий . Для меня самое главное, что вкус именно крыжовника чувствуется ... Приезжали подруги и продегустировали - всем очень понравилось)))
Спасибо за отзыв
Как мне нравится зеленый крыжовник! Красный и черный во многом уступают ему. Я его не варю , прокручиваю через мясорубку ( в блендере долго) и добавляю сахар и обязательно баночку варенья из фейхоа. Обалденный вкус и запах! С удовольствием пробуют все, даже те, кто вообще не любит крыжовник.
Отличная заготовочка!
Спасибо
Цвет неаппетитный какой-то! А у меня крыжовник вообще красного и черного цветов. Наверное, ужасно будет смотреться. Что бы сделать из него?
Компот или варенье - крыжовник + апельсин.
На "Поваренке" есть интересные рецепты заготовок с темным крыжовником, посмотрите.
Спасибо!. Посмотрю.
↑Ответ для Саргылана
Я краснный и черный крыжовник прокручиваю в мясорубке с сахаром 1:1, цвет получается темно-бордовый, красивый. Он ведь внутри такой малиново-бордовый, а не черный. Сохраняется вкус свежего крыжика. Храню в погребе. Очень вкусно.
Спасибо! И так попробую. Ни разу не пробовала перекрученный крыжовник с сахаром. Надо начинать!
Только мясорубка должна быть электрическая, как-то давно я попробовала на ручной - научилась ругаться, как сапожник, а крыжовник не перекрутился, все время застревал в решетке. Я делала ка-то и крыжовник с апельсинами по какому-то рецепту, но не заметила присутствия апельсинов, поэтому с тех пор делаю просто крыжовник.
Ооо, я уже и забыла, что есть ручные мясорубки
Отличный рецепт, я только не варю крыжовник, добавляю варенье из фейхоа в протертый зеленый крыжовник, сахар дополнительно и до весны стоит под крышками. Запах и вкус бесподобные. Важно взять не красный сорт крыжовника, а обязательно зеленый.
Желфикс не нужен совершенно, в крыжовнике и так пектина достаточно.
Изумительный джем!
Необычно,ароматно,вкусно и роскошно для зимнего чаепития!
Спасибо за приятный комментарий
рецепт интересный. только я нигде желфикс не встречала(
Покупаю в "Метро" и "Магните"
да, шикарная штука должна получится
Таня
Замечательный.
Ландыш, очень интересный, ароматный джем!
Спасибо
Отличный рецепт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"
Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 640 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!