Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 22 июля 2016, 18:02
  • 24458

Булки "Этажи"

Рецепт: Булки Этажи

Выпечка очень увлекательное дело, а выпечка "с причудами" еще и веселое. Например, с такими булками за столом, точно, не будет скучно. И еще : куркума очень полезна для нашего организма, по возможности добавляйте ее в разные блюда, как например сегодня я - добавила в тесто.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булки "Этажи"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3246.5 ккал 		белки
128.2 г 		жиры
89.6 г 		углеводы
511.7 г
Порции
ккал
405.8 ккал		 белки
16 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
64 г
100 г блюда
ккал
251.7 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
39.7 г

Рецепт «Булки "Этажи"»:

  • Сегодня я замешивала тесто в хлебопечке (нехватка времени).
    Согласно инструкции закладываем муку, кефир, растительное масло, соль, сахар, дрожжи, куркуму.
    Через час тесто готово.
    Так же можно замесить и вручную, опарным способом.

  • Взвесить тесто и разделить на кусочки 20 - 24 г., подкатать их в колобки.

  • Сыр натереть на мелкой терке, петрушку порубить мелко.
    Смешать.

  • Начиная с первого колобка, раскатать в кружок, смазать растопленным сливочным маслом, в середину выложить щепотку сыра.

  • Также поступить со вторым колобком, водрузить его на первый.
    Третий колобок раскатать и накрыть им кружки с сыром.
    Выложить на пергамент.
    Таким образом сформовать все булки, построить "этажи".

  • Выложить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, накрыть пленкой. Оставить на расстойке на 20 - 30 минут.

  • Расстоявшиеся булки смазать желтком, посыпать кунжутом, зеленью. Выпекать при 180 - 190 градусах 25 минут, до красивого румянца.

  • Готовые булки выложить на решетку и слегка остудить под полотенцем.

Очень красивые, румяные "Этажи".





Укус голодного :



Культурный разрез:



А еще вот так, разбор по этажам :



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: выпечка завтрак обед ужин детям пикник закуска

Вкусы: хлебный печеный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булки "Этажи"
Рецепт: Булки Этажи

Выпечка очень увлекательное дело, а выпечка "с причудами" еще и веселое. Например, с такими булками за столом, точно, не будет скучно. И еще : куркума очень полезна для нашего организма, по возможности добавляйте ее в разные блюда, как например сегодня я - добавила в тесто.

Ингредиенты для «Булки "Этажи"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Булки "Этажи"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Булки замечательные!
Спасибо.
Чудесные булочки, облизываюсь)))) спасибо за рецепт!
На здоровье.
Nu,Molodec!!!!!!!Prekrasnaja ideia mnogoetaznych bulocek,zavtra ze i prigotovliu,dozrevaet domashnii kefir.
Людочка, у вас на фото "укус голодного", а у меня получились булчищи для голодных! ) С маленькими размерами не могу договориться никак )) Спасибо и за идею, и за рецепт. Идею помчалась сразу воплощать, а вот тестичко на кефире позже, очень любопытно его попробовать (кефирчика не было). В свои "этажищи" с сыром и грибочки положила. Здесь же масса вариаций, простор для фантазии!
Спасибо за доверие к рецепту. Отличное фото и размер подходящий, нечего церемонится. И с начинками у Вас все здорово. Спасибо еще раз.
Ух ты!я таких булочек ещё не встречала!обязательно сделаю!!!
Очень симпатичные булочки, ну и, удивительно новая для меня формовка, спасибо! Что называется век живи, на сайте учись
Можно я тоже одну укушу? Сами в рот просятся!
Вы правы , так и манят... Конечно, кусайте на здоровье.
А ещё можно по краям сделать надрезы,не доходя до края по два параллельно или надавить сверху шпажкой крест-накрест,будет красиво и оригинально. Но это уже у меня фантазия разыгралась. Обязательно попробую что-нибудь в этом духе изобразить.А Ваш рецепт очень хороший!
Это здорово что фантазия разигралась, вот так и рождаются новые красивые и вкусные рецепты. Спасибо Вам за отзыв.
Здорово!
Спасибо.
Забавная и простая формовка. Моего сынулю она очень заинтересовала, особенно тот факт. что в свою булочку можно побольше сыра спрятать, чтобы вкуснее было. Спасибо
Главное, чтоб не затерялась булочка с " побольше сыра" среди остальных, а то придется все надкусывать. Спасибо Вам.
Выглядит очень аппетитно, обязательно испеку на выходных
Ирина, спасибо за доверие. Пеките на здоровье.
интересный и простой вариант формовки!Обязательно использую,спасибо!
Вам спасибо.
Какие симпатичные булочки
Спасибо.
Спасибо.
Забрала
Спасибо за доверие.
Прекрасный рецепт
Спасибо.
Людочка, восхитительные булочки! Красота!
Спасибо.
С Вашего позволения,утащу себе,очень красиво и явно очень вкусно,укус голодного говорит сама за себя,а межэтажность можно разную сделать.Спасибо за рецепт
Тащите, пеките .
Чудесные, красивые, вкусные и оригинальные булочки!
Наташа, спасибо большое.
Понравилась формовка. Попробую обязательно испечь такие - люблю дрожжевую выпечку. Голодный укус - это у нас тоже всегда, не важно что горячее и только из духовки, ойкая-дуя кусается сразу
пеките на здоровье.
Очень необычная формовка! Здорово!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"
Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"

Каркасный дом с террасой V193 "Гунтерсвилле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки