Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше! За идею благодарю Рудькова Андрея.
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 26 июля 2016, 0:09
- 62736
Куриные грудки "Поп-корн"
Ингредиенты для «Куриные грудки "Поп-корн"»:
- Грудка куриная (филе) — 300 г
- Йогурт (натуральный ) — 150 мл
- Сметана — 50 мл
- Паприка сладкая — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — 1 ст. л.
- Хмели-сунели — 1 ст. л.
- Порошок чесночный — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для фритюра) — по вкусу
- Аджика (сухая) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
11444.7 ккал |
белки
226 г |
жиры
1016.1 г |
углеводы
319.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.2 ккал |
белки 4 г |
жиры 18 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Куриные грудки "Поп-корн"»:
-
Если блюдо предназначено для детей - уберите острые специи, заменив на сухие травы
Порезать куриное филе на кусочки 1.5 см на 1.5 см -
Добавить в филе по 1 ч л - хмели-сунели, паприку, чили.
Перемешать и поставить в холодильник на час -
В муку всыпать крахмал, по 1 ч л специи -
хмели-сунели, паприку, чили, всыпать чеснок в порошке, пол ч. л. сухой аджики -
Перемешать ингредиенты и просеять через сито
-
Соединить йогурт и сметану добавить оставшиеся специи и перемешать
-
Кусочки филе обвалять в крахмально-мучной смеси
- удобно насыпать муку в пакет, добавить туда филе и потрясти пакет - кусочки равномерно покроются мукой. -
Излишки муки стряхнуть.
-
Я упростила процесс - в широкую емкость вылила сметанно-йогуртовую смесь и выложила все кусочки филе, руками перемешала, переложила в широкую емкость с мукой и тоже руками очень хорошо и аккуратно обваляла, выложила на тарелку, дно которой присыпала мукой в один слой, оставила на 10 минут.
-
В сотейник или сковороду налить растительное масло высотой пару см, разогреть и обжаривать кусочки курицы небольшими порциями с двух сторон до золотистой корочки.
-
Выкладывать обжаренные кусочки на бумажное полотенце или салфетки.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2016 года КРОКОДИЛИЦА #
26 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июля 2016 года obukhov11 #
26 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Ирушенька #
26 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июля 2016 года мисс #
26 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Демурия #
26 июля 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: