Я с детства люблю толстые, в дырочку блины, которыми щедро кормила нас бабушка. Но вставать летом в 5 утра, чтобы поставить опару на блины - вот уж это не для меня. Предлагаю вам испечь толстенькие блины - вкусные и сытные, быстрые и такие нежные... Еще покажу вам, как у меня РАСТУТ ГРИБЫ.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 26 июля 2016, 12:40
- 7662
Овсяно-кабачковые блины
Ингредиенты для «Овсяно-кабачковые блины»:
- Хлопья овсяные (Экстра, от ТМ Мистраль) — 0,5 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кабачок (небольшой, гр 300 примерно) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно) — 0,5 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
719.5 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
53.5 г |
углеводы
23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Овсяно-кабачковые блины»:
-
Делается все очень быстро.
Заливаем половину стакана овсяных хлопьев ( у меня Экстра от ТМ Мистраль), 0,5 стакана кефира, перемешиваем, оставляем -
Натираем кабачок (или цуккини).
Сегодня я использовала переросший цукини - почистила от кожуры, вынула семечки и натерла на терке мякоть.
Посолить щепоткой соли, перемешать, дать постоять пару минут, чтобы начал отделяться сок.
Отжимаем кабачковую массу от сока. -
В миску с хлопьями вливаем вторую половину стакана кефира, кладем яйца, кабачковую массу, присаливаем - щепотку соли, кладем сахар ( я положила 1 ч. л. примерно), добавляем растительное масло, перемешиваем и вносим муку.
Количество муки примерно половина стакана. Может уйти больше или меньше - в зависимости от влажности и количества кабачка. -
Готовое тесто - как хорошая густая сметана.
-
Первый блин я выпекаю пробный - смотрю снимается или нет (может добавить муки), потом готовый пробую на вкус - может потребуется добавить соль или сахар.
-
Жарю на небольшой сковороде - можно размером как небольшие пышки или "разлить" по всей сковороде.
Я люблю большие блинчики.
Подаем со сметаной и свежим медом.
Как же это вкусно!!
Насколько просто, настолько и вкусно!
Сегодня я вам покажу, как у меня на участке растут грибы вешенки.
Мицелий я покупала в Грибном доме.
Заселяется мицелий на пни твердых пород - в условиях юга это в основном тополь (самая оптимальная древесина).
Дерево нужно только свежесрубленное ( ну, не более месяца).
В пнях делаются отверстия ( примерно 10 штук) диаметром примерно 2 см.
Глубина - длинна сверла. В эти отверстия закладывается мицелий и замазывается замазкой от птиц.
Прикапываем пни в темном сыром месте ( у меня это метр между хоз. постройкой и забором).
Прикапываем примерно 5 см в землю - для устойчивости и чтобы пень тянул влагу от земли.
Все, ждемс... остается только поливать в жару.
Урожай два раза в год - с ранней весны до наступления жары и осенью, как спадет жара (примерно август) идо заморозков.
Вешенки растут из разных мест на пне - не только из дырочек.
Вкус этих вешенок отличается от магазинных - они пахнут лесом, деревом, землей, т. е. как обычные лесные вешенки.
Урожайного вам лета!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2016 года Gray she-wolf #
Но я здесь по другому поводу! ГРИБЫ! Какое чудо!!! Это просто необыкновенно! Какие красивые, как необычно - я в полном восторге!! Какая Вы молодец!!! )
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
26 июля 2016 года marfutak # (модератор)
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
26 июля 2016 года svetlanaboyko75 #
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
26 июля 2016 года Валентина Сахарова #
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
26 июля 2016 года zima #
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
У вас Оля, получились очень и очень аппетитные оладушки-блинчики!
Спасибо вам большое за фотоотчет!
26 июля 2016 года zima #
26 июля 2016 года Кир Рояль #
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
26 июля 2016 года qwerrty121 #
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
26 июля 2016 года zima #
26 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: