Капусту любите друзья? Конечно же совсем не зря! С ней столько много вкусных блюд всегда на праздник нас зовут! Еще один рецепт простой, он будет сливочный такой! И сырно будет все у нас! Давайте пробовать сейчас!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 28 июля 2016, 0:21
- 10305
Капуста в соусе "Бешамель"
Ингредиенты для «Капуста в соусе "Бешамель"»:
- Капуста белокочанная / Капустa (Молодой капусты) — 2 кг
- Молоко — 2 стак.
- Сыр твердый — 1 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Масло сливочное (сколько потребуется, приблизительно 5ст.л.) — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Орех мускатный — 1/8 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Масло растительное (для смазывания противеня) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1697.5 ккал |
белки
108.6 г |
жиры
26 г |
углеводы
264 г |
| Порции | |||
| ккал 282.9 ккал |
белки 18.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Капуста в соусе "Бешамель"»:
-
Продукты. Кол-во продуктов на ваше усмотрение.
-
Капусту порубить. опустить в кипяток и варить минут 10
-
Откинуть на на сито
-
В сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук
-
Обжарить минут 5-7, добавить мускатный орех, соль, и перец
-
Добавить муку
-
Все перемешать и прогреть
-
Тонкой струйкой влить молоко, непрерывно помешивая, добавить лавровый лист
-
Варить на малом огне минут 15-20, затем убрать лавровый лист
-
Затем добавить 3/4 стакана натертого сыра (можно чуть больше, по вкусу), перемешать и снять с огня
-
Добавить сливочно-сырный соус в капусту
-
Все хорошо перемешать, проверить специи на пробу. Противень (можно с бумагой или ковриком) смазать растительным маслом, (модно еще чуть сухарями присыпать) выложить капусту, верх посыпать оставшимся сыром смешанным с панировочными сухарями. Запекать в разогретой духовке 200-210% в течении 15-25 минут. Смотреть по готовности.
-
Капуста готова. Дорогие друзья, мы не ждем от нее чуда запеканки, достаем порционно, хотя у меня иногда получается.
-
Приятного аппетита!
Капуста готова!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2016 года lubashka55 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года juli_27 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года juli_27 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года laka-2014 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года mariana82 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Суслик Маринка #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Galchonok22 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года VolOksana #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года xmxm #
28 июля 2016 года inulia68 #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года xmxm #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года xmxm #
30 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Молочные реки, кисельные берега
28 июля 2016 года Himbeeren #
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
1 августа 2016 года Himbeeren #
2 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
3 августа 2016 года Himbeeren #
3 августа 2016 года masha vet # (автор рецепта)
28 июля 2016 года Оливка #
Люблю капусту во всех её ипостасях!
Такую ещё не готовила, буду пробовать однозначно!!!))))
28 июля 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: