Для хозяек, у которых мало времени) Блюдо представляет собой фаршированный кабачок с сыром и помидорами
OnikaSFПоваренок 1 уровня
- 29 июля 2016, 17:36
- 3076
Ленивый кабачок
Ингредиенты для «Ленивый кабачок»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Фарш мясной — 400 г
- Помидор — 2 шт
- Сыр мягкий (Лучше мягкий, он быстрее тает, но не принципиально ) — 200 г
- Соль (На глаз добавляю всегда ) — 1 ч. л.
- Перец черный (На глаз ) — 0,5 ч. л.
- Специи (По вкусу ) — 0,5 ч. л.
- Кабачок (Собственно все зависит от размера кабачка и того, на сколько человек планируется закуска ) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1083.4 ккал |
белки
20.8 г |
жиры
46 г |
углеводы
23.5 г |
| Порции | |||
| ккал 361.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 7.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.4 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 1.9 г |
Рецепт «Ленивый кабачок»:
-
Я очень люблю готовить, но не очень люблю кабачки, так как сдачи привезли их много, с ними нужно было что-то срочно делать) я пробовала их и фаршировать с рисом и мясом, и жарить, парить и тд) мне показалось что для закуски этот рецепт самые быстрый, простой и вкусный. Все что нам потребуется перечислено в ингредиентах. Моя закуска вышла на двоих, кабачок был не большой)
-
Сначала срезаем у кабачка хвостик и вычищаем всё внутри, главное оставить немного мякоти по краям, иначе фарш будет вываливаться. Нарезаем кольцами.
-
Далее в фарш добавляем соль, перец и яйцо, можете добавить специи, кто-то любить добавлять хлеб, в общем фарш можете делать на свой вкус) я лично люблю более настоящий вкус продуктов, поэтому специи и тд не добавляю.
-
Далее разогреваем сковородку и выкладываем колечки кабачка, в них добавляем фарш. Кстати, чтобы фарш был более упругим лучше дольше мять его в руках. Я фарш скатываю в шарики и выкладываю внутрь колец, так выходит удобнее.
-
Когда фарш внутри колец ставим на сильный огонь минуты на 4-5. Без крышки.
-
Пока жарится, режем сыр или трём, кому как удобнее, я делаю по-разному.
-
Также кольцами режем помидорки.
-
Кабачки уже поджарились с одной стороны, переворачиваем их и накрываем крышкой на 1 минуту. Далее добавляем сыр сверху
-
Когда добавили сыр, опять накрываем крышкой на несколько секунд чтобы начал таять сыр.
-
После этого добавляем сверху помидор и опять накрываем крышкой можно на 1-2 минуты
-
Вот и готово!! Выкладываем на тарелочку и подаём на стол!) у меня под рукой не было зелени, но если можно красиво украсить укропом, салатом, базиликом и петрушкой :)
-
Выглядит может и не очень аппетитно! Но очень вкусно и полезно!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2016 года ved-marina #
29 июля 2016 года varenie555 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: