Очень нежный и вкусный.
ХомячокПоваренок 4 уровня
- 11 октября 2008, 22:56
- 6559
Банановый рулет
Ингредиенты для «Банановый рулет»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахар — 3/4 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Ванилин — 1 пакет.
- Масло сливочное — 125 г
- Молоко сгущенное — 1/4 бан.
- Банан — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7361.7 ккал |
белки
114.8 г |
жиры
178 г |
углеводы
1343.2 г |
| Порции | |||
| ккал 736.2 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 17.8 г |
углеводы 134.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 317.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 57.9 г |
Рецепт «Банановый рулет»:
Все продукты для теста приготовить заранее, отмерить нужное количество.
Перед тем как взбивать тесто, необходимо намазать противень маслом и застелить бумагой для запекания, и сверху опять промазать маслом.
Поставить противень в разогретую духовку.
Белки отделить от желтков.
Охлаждeнные белки взбить в крутую пену, продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар, затем, по одному желтки и постепенно всыпать муку.
Достать нагретый противень и вылить на него тесто, разровнять и поставить в духовку выпекать примерно на 10 - 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Готовность можно проверить спичкой: проткнуть и если спичка сухая, без теста, то корж готов.
Достаем противень и сверху на корж кладем влажное полотенце, сверху доску большую и переворачиваем все это доской вниз. Снимаем противень, затем бумагу и заворачиваем на 3 - 5 минут корж в полотенце.
Пока корж "доходит" делаем крем: взбиваем миксером сгущенку и масло.
Корж разворачиваем, смазываем кремом и кладем с одной стороны очищенные бананы. Сворачиваем рулет. Можно посыпать сахарной пудрой.
И отправляем рулет на 1 - 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
Перед тем как взбивать тесто, необходимо намазать противень маслом и застелить бумагой для запекания, и сверху опять промазать маслом.
Поставить противень в разогретую духовку.
Белки отделить от желтков.
Охлаждeнные белки взбить в крутую пену, продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар, затем, по одному желтки и постепенно всыпать муку.
Достать нагретый противень и вылить на него тесто, разровнять и поставить в духовку выпекать примерно на 10 - 15 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Готовность можно проверить спичкой: проткнуть и если спичка сухая, без теста, то корж готов.
Достаем противень и сверху на корж кладем влажное полотенце, сверху доску большую и переворачиваем все это доской вниз. Снимаем противень, затем бумагу и заворачиваем на 3 - 5 минут корж в полотенце.
Пока корж "доходит" делаем крем: взбиваем миксером сгущенку и масло.
Корж разворачиваем, смазываем кремом и кладем с одной стороны очищенные бананы. Сворачиваем рулет. Можно посыпать сахарной пудрой.
И отправляем рулет на 1 - 2 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2008 года Brat #
12 октября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
12 октября 2008 года Brat #
11 октября 2008 года АмОр deleted #
11 октября 2008 года КолючкА #
12 октября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
11 октября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
11 октября 2008 года mila87 #
11 октября 2008 года Хомячок # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: