Эти помидоры никого не оставят равнодушными) Сладенькие, пикантные, идеально сочетающиеся с ароматом зелени сельдерея! Готовятся очень просто и быстро, так же, как и съедаются) Расчет маринада дается на одну 3-хлитровую банку, это очень удобно, так как я никогда не привязана к количеству помидоров. Сколько выбрала в огороде - столько и сделаю. Ну и, конечно, горячая заливка!
Марина ЛеоненкоПоваренок 2 уровня
- 30 июля 2016, 13:21
- 20865
Сладкие маринованные помидоры с сельдереем
Ингредиенты для «Сладкие маринованные помидоры с сельдереем»:
- Помидор (можно проколоть у черешка зубочисткой)
- Сельдерей листовой (по 10 веточек (можно меньше, ориентируйтесь на свой вкус) на 3-хлитровую банку) — 3 пуч.
- Перец болгарский (на банку, можно больше) — 1 шт
- Перец красный жгучий (целиком, если резаный - то меньше, ориентируйтесь на свой вкус.) — 1 шт
- Лук репчатый (или чеснок, можно кольцами, я использовала маленькие луковки целиком) — 4 шт
- Специи (черный перец горошком, можно добавить лавровый лист и душистый перец) — 12 шт
- Соль ( на 3-хлитровую банку) — 1 ст. л.
- Сахар ( на 3-хлитровую банку) — 200 г
- Уксус ( 9%, на 3-хлитровую банку) — 80 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1928.6 ккал |
белки
52.8 г |
жиры
11.5 г |
углеводы
390.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.1 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Сладкие маринованные помидоры с сельдереем»:
-
Разложить по банкам помидоры, сельдерей, перец сладкий, разрезанный на 4 части и целиком - острый, чеснок или лук.
Залить помидоры кипящей водой. Дать постоять минут 20-30.
Слить воду в кастрюлю, добавить в нее на каждую 3-х литровую банку : 1 ст. л. соли и 200 гр сахара (т. е. я добавила на 5 банок: 5 ст. л. соли и 1 кг сахара) Дать прокипеть пару минут. -
В каждую банку влить по 80 гр уксуса, перец черный горошком (по-желанию - другие специи). И залить кипящим маринадом. Закатать и укутать до остывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2020 года Диана78 #
А вот маринад-то, что искала давно. Идеальное сочетание для тех, кто любит сладкие помидорчики. Спасибо.
30 августа 2016 года veronika1910 #
30 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
14 августа 2016 года fivkr #
14 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
5 августа 2016 года Таня Санрайз #
5 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Суслик Маринка #
1 августа 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Лисенок #
Большое спасибо за новинку!
31 июля 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Лисенок #
31 июля 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
31 июля 2016 года Лисенок #
23 июля 2022 года tvalentina 777 #
30 июля 2016 года lena alena vasileva #
30 июля 2016 года Марина Леоненко # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: