Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

1 августа 2016, 10:29
6025

Консервирование с красной рябиной

Вот уже не один год в консервировании я использую красную рябину, обычную- растет около дома. Рецепты проверены, смело могу выставлять на Ваш суд. О пользе рябины напоминать не стоит, очень витаминная ягода.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Консервирование с красной рябиной»:

Ассорти овощное

Помидор (сколько войдет в банку) — 10 шт
Яблоко — 5 шт
Перец сладкий — 5 шт
Рябина красная — 2 веточ.
Семена укропа (соцветия ) — по вкусу
Вода (на 3 х л. банку) — 1,3 л
Соль (на 3 х л. банку) — 2 ст. л.
Сахар (на 3 х л. банку) — 5 ст. л.
Гвоздика (на 3 х л. банку) — 3 шт
Перец душистый (на 3 х л. банку) — 4 шт
Уксус (9%, на 3 х л. банку) — 1,5 ст. л.

Яблоки с рябиной

Яблоко (Сколько войдет в банки) — 2 кг
Рябина красная (грозди) — 4 веточ.
Сахар (на 1 л. банку) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2534 ккал	белки 22.9 г	жиры 14.6 г	углеводы 559.2 г
100 г блюда
ккал 43.7 ккал	белки 0.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Консервирование с красной рябиной»:

А ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ!? Рябина - тоже ягода, тоже полезная, вот и законсервируем. Складываем в банки : вымытые яблоки, помидоры, перцы ( можно целиком ), грозди рябины, соцветия сушеного укропа. Залить кипятком, на 20 минут. Слить воду. Готовим рассол : вода + соль, сахар, гвоздика и душистый перец. Вскипятить, залить в банки + уксус. Закатать и "под шубу" до полного остывания. СПРЯЧЕМ ЛЕТО в БАНКИ... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
И уж если овощи с рябиной, то как не добавить ее в компоты. В подготовленные банки сложить яблоки, можно нарезать и заполнить 1/3 банки, а можно целиком, но удалив плодоножку. Залить в банки кипяток, дать постоять 15 минут. Слить и вскипятить, положив соцветие рябины и сахар, пусть рябина немного проварится. На 3 х. л. банку я кладу 300 г. сахара, на 1,5 л. б. с целыми плодами - 200г. сахара. Кипящим залить банки, положив и соцветие рябины, закатать и остудить под шубой. СПЛОШНЫЕ ВИТАМИНЫ!!!

Очень вкусные и яблоки, и овощи с рябиной. Немного терпкий маринад, с легкой кислинкой. Ягоды тоже можно кушать. Грозди рябины старайтесь собирать в экологически чистом месте, подальше от трасс. Тщательно просмотрите, убрав подгнившие и испорченные ягодки, хорошо промойте. Вот и все хитрости. СПРЯЧЕМ ЛЕТО В БАНКИ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка консервация

Вкусы: овощной малосольный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130137/]Консервирование с красной рябиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130137/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/01/29/1662390_53360-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
Вот уже не один год в консервировании я использую красную рябину, обычную- растет около дома. Рецепты проверены, смело могу выставлять на Ваш суд. О пользе рябины напоминать не стоит, очень витаминная ягода.

Ингредиенты: Помидор, Яблоко, Перец сладкий, Рябина красная, Семена укропа, Вода, Соль, Сахар, Гвоздика, Перец душистый, Уксус.
Тэги: заготовка, консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Консервирование с красной рябиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/01/29/1662390_53360-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Консервирование с красной рябиной" title="Рецепт: Консервирование с красной рябиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот уже не один год в консервировании я использую красную рябину, обычную- растет около дома. Рецепты проверены, смело могу выставлять на Ваш суд. О пользе рябины напоминать не стоит, очень витаминная ягода.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/130/">
          Консервированные плоды
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Консервирование с красной рябиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/18153">Рябина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5710">Семена укропа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130137/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Консервирование с красной рябиной

Категория: Заготовки › Консервированные плоды

Ингредиенты для «Консервирование с красной рябиной»:

Помидор Яблоко Перец сладкий Рябина красная Семена укропа Вода Соль Сахар Гвоздика Перец душистый Уксус

Тэги: заготовка, консервация

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

107

Консервирование с красной рябиной

43
107
2362

Фотографии «Консервирование с красной рябиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 августа 2021 года SvetlanaGulieva #

+24

[+5]

Отличный рецепт! Рябина в консервации, это не только красиво, но и вкусно! Мой фотоотчет)

6 августа 2021 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Какая КРАСОТИЩА у Вас, спасибочки Вам за такое яркое фото, вот уж точно лето спрятали Вы в баночки.

От души БЛАГО ДАРЮ за внимание и такую красивую фотовесточку.

12 августа 2021 года SvetlanaGulieva #

И Вам спасибо, за идею!!!

6 августа 2021 года SvetlanaGulieva #

[+5]

2 сентября 2016 года Gray she-wolf #

+13

[+5]

А вот, смотрите! ) ) У меня на Рождество тоже будет красивый гусь с рябиной! Красной и черной ))
Большое спасибо за идею и дальнейших творческих успехов!

2 сентября 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за фото, очень заманчиво !

2 сентября 2016 года Gray she-wolf #

Сделала фото по-другому, чтобы правильно разместилось, поэтому все прошлое пришлось удалить, а новое разместить.

18 августа 2016 года kagorka #

вопрос по рецепту

Людмила, подскажите пожалуйста, а рябину когда собирать можно? Сейчас собрать можно? Ее вроде после первых заморозков собирают.... В средней полосе она уже покраснела, но явно еще не совсем спелая. Может вопрос глупый... Но я никогда рябину не собирала и не применяла...
Спасибо!!!

18 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Для переработки может и нужны первые заморозки, но здесь это не принципиально, я уже срезаю гроздья. На крайний случай / так делает моя приятельница / сорвать, сложить в пакет и подержать в морозилке 30-50 минут, затем использовать.

19 августа 2016 года kagorka #

Спасибо за ответ и за рецепт!!! Буду пробовать!

3 августа 2016 года ирина таджибова #

Людочка, красивые заготовочки!

1 августа 2016 года ogiway #

Как интересно и очень красиво! Люда, а не горчит рябинка?

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нет, не горчит, как то вкус терпкий у рассола и компота.

2 августа 2016 года ogiway #

Вкуууусно! Учту.

1 августа 2016 года mariana82 #

Замечательный рецепт

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Марианна.

1 августа 2016 года zaval #

На пробу надо сделать пару банок, но яблоки уже идут а рябине ещё не срок. Придётся отложить до осени. Да, шикарный получился у Вас натюрморт!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, это с осенними яблоками. Спасибо за внимание к рецепту.

1 августа 2016 года lelikloves #

Ах как красиво

Шикарная заготовка

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо.

1 августа 2016 года chapushil #

Замечательный рецепт, как раз сезон заготовок. Баночку на пробу сделаю!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие.

1 августа 2016 года Суслик Маринка #

Недавно как раз пробовала помидоры с рябиной! Очень понравилось! Отличная заготовочка!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Да, это вкусно. Спасибо, Мариш.

1 августа 2016 года veronika1910 #

Здорово

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника.

1 августа 2016 года стендерпорт #

Спасибо! Обязательно попробую закрыть яблоки с рябиной. Девочки, а как замариновать рябину?

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

https://www.povarenok.ru/recipes/show/32616/ вот рецепт.

1 августа 2016 года стендерпорт #

Спасибо большое, воспользовалась.

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

1 августа 2016 года Ирушенька #

Людочка, интересное какое консервирование! Потрясающий натюрморт!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо большое.

1 августа 2016 года nerolis #

Мне, тоже, очень понравилось закрывать яблочный компот с рябиной. Помидоры ещё не пробовала, но мариновала рябину отдельно, использовала ее для украшения праздничных блюд из мяса, птицы.

1 августа 2016 года Gray she-wolf #

Точно! Супер идея украшения мяса!! Спасибо за подсказку!
Все, капец снегирям зимой в моем регионе)))

1 августа 2016 года nerolis #

Особенно красив гусь, если его обложить вокруг рябиной, мелкими маринованными огурчиками и помидорчиками! Специально для этого мариную последние, самые мелкие огурчики.

1 августа 2016 года Gray she-wolf #

Как здорово! Какая Вы молодец!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для nerolis

Да, с птицей маринованная рябина - сказка и вкусно, и красиво .

1 августа 2016 года victoria ms #

Людочка, какая красота!!!

А виноград у тебя какой миленький!!!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Викуль, спасибо. Фото старые, пока нет винограда.

1 августа 2016 года Gray she-wolf #

Это очень красиво!! Даже открывать жалко такие банки ))
Я даже подумала, может закатать что-нибудь не съедобное для красоты! ) и поставить на телевизор, накрытый белой вязанной салфеткой )))

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А Вы заготовьте съедобное, и меняйте каждую неделю, пока все не съедите. А там по новой... Спасибо большое за теплые слова.

1 августа 2016 года varenie555 #

здоровский рецепт, спасибо

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

На здоровье, Вам спасибо.

1 августа 2016 года suliko2002 #

Какие яркие баночки!

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

1 августа 2016 года xmxm #

Отлично

1 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Консервирование с красной рябиной

Ингредиенты для «Консервирование с красной рябиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Консервирование с красной рябиной»:

Другие варианты рецепта

Консервирование с красной рябиной

Похожие рецепты

Соленые лимоны

Маринованные лимоны с лавандой

Черешня в карамельно-барбарисовом сиропе

Вишня консервированная

Груши в винной карамели на зиму

Огурцы

"Пьяные" яблоки

Яблоки консервированные

Маринованные кабачки по-украински

Фотографии «Консервирование с красной рябиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!