Я очень люблю лазанью за бесконечные вариации с начинкой и прекрасный вкус с любой из них. И поэтому, найдя в журнале "RUSSIAN FOODIE" рецепт супа с таким названием, просто не смогла пройти мимо него. И не зря, скажу я вам. Суп получился превосходный, очень насыщенный, яркий и ароматный.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 2 августа 2016, 6:39
- 21906
Суп "Лазанья"
Ингредиенты для «Суп "Лазанья"»:
- Фарш мясной — 500 г
- Помидор (некрупных) — 9 шт
- Бульон (куриный) — 1 л
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Смесь специй (базилик, орегано, тимьян, розмарин) — по вкусу
- Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
- Тесто пресное (можно листы лазаньи поломанные или домашнюю лапшу) — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2267.7 ккал |
белки
116 г |
жиры
61.6 г |
углеводы
175.3 г |
| Порции | |||
| ккал 378 ккал |
белки 19.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 29.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Суп "Лазанья"»:
-
Хочу сказать сразу, что тесто для супа, ведь это суп-лазанья, можно брать любое.
Можно готовое, можно то, которое вы сами любите готовить.
Оно понадобится в самом конце приготовления.
Итак, готовим суп.
Разогреть 1 ст. л. растительного масла. в большой кастрюле.
Добавить фарш, посолить, поперчить, обжарить до однородного цвета, разделяя комочки деревянной лопаткой.
Переложить мясо в отдельную тарелку. -
В туже кастрюлю добавить 1 ст. л. растительного масла и обжарить мелко порезанную луковицу до мягкости.
Затем добавить чеснок и готовить еще 1 минуту. -
Добавить к луку и чесноку бульон, томаты, томатную пасту и обжаренный фарш.
Посолить, поперчить, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить под крышкой 20 минут. -
Затем добавить к супу поломанные на куски листы теста для лазаньи, если вы используете замороженные.
Я готовила тесто сама, поэтому во время варки супа тоненько раскатала примерно 200 г. теста и порезала его на небольшие квадраты.
Долить в суп 250 мл воды ( лучше горячей ) и варить до готовности теста.
В самом конце добавить мелко порезанную зелень. -
Вкусный, сытный и ароматный суп готов!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2016 года mariana82 #
3 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года len4ek #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года chapushil #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года chapushil #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года lelikloves #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года maraki84 #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года ogiway #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года ogiway #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года elli94 94 #
2 августа 2016 года molichka84 #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года YOKA #
3 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года maTilda88 #
Спасибо за рецепт!!!
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Kuss #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года xmxm #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года xmxm #
2 августа 2016 года Суслик Маринка #
2 августа 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: