Собирая красную смородину, в очередной раз задумалась - а ведь это, наверное, моя любимая ягода - ни черная, ни клубника, ни малина... Решила соединить в этом пироге все, что мне нравится - меренгу, овсяное печенье, и, конечно же красную смородину. Приглашаю отведать!
- 2 августа 2016, 6:51
- 2907
Пирог с красной смородиной
Ингредиенты для «Пирог с красной смородиной»:
Основа
- Хлопья овсяные (Геркулес ТМ Мистраль) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Яйцо куриное — 1 шт
Меренга
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 90 г
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Смородина красная — 2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2174.6 ккал |
белки
40.6 г |
жиры
58.2 г |
углеводы
375.6 г |
Порции | |||
ккал 271.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 47 г |
100 г блюда | |||
ккал 228.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 39.5 г |
Рецепт «Пирог с красной смородиной»:
-
Смешать сухие ингредиенты : хлопья овсяные "Геркулес" от ТМ Мистраль, муку, сахар, разрыхлитель, соль.
-
Добавить растопленное сливочное масло
-
И яйцо, перемешать.
-
Распределить основу по форме (диаметр 22 см), выпекать в разогретой до 170 градусов духовке
-
Практически до готовности - т. е на вид тесто готово, но зарумянивать не надо.
-
Готовим меренгу - на медленной скорости начинаем взбивать белки с 1 ч. л. крахмала.
Постепенно скорость увеличиваем и в 3 приема добавляем сахар. -
Ягоды смородины (перебрать, помыть, обсушить) смешиваем с оставшимся крахмалом.
-
И вводим в меренгу.
Размешиваем аккуратно, чтобы не раздавить ягодки. -
Выкладываем меренгу на основу и отправляем в духовку на 10 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
3 августа 2016 года veronika1910 #
5 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
3 августа 2016 года ирина таджибова #
5 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Ирушенька #
4 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Соболева Валентина #
4 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года lelikloves #
3 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года MarinaS16 #
Спасибо за рецепт! Обязательно буду пробовать приготовить!
3 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года белошвейка #
3 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года maraki84 #
2 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Milagro #
2 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года maTilda88 #
2 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Демоника #
2 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года Суслик Маринка #
2 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года luneva_e #
2 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
2 августа 2016 года xmxm #
2 августа 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: