Пирог достойный любого праздничного стола. Советую этот рецепт взять на вооружение мужчинам - пирог лeгкий в приготовлении, а благодарность женской половинки я вам гарантирую...
HELENA DПоваренок 5 уровня
- 12 октября 2008, 17:11
- 7303
Маково-кокосовый пирог "Персидская ночь"
Ингредиенты для «Маково-кокосовый пирог "Персидская ночь"»:
- Маргарин (сливочный) — 200 г
- Сметана — 200 г
- Сахар (плюс 2 ст. ложки для глазури) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванилин (порошок) — 1 пакет.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Стружка кокосовая — 1 пакет.
- Мак — 50 г
- Шоколад темный — 100 г
- Коньяк (не обязательно) — 2 ст. л.
- Вода (кипяток) — 2 ст. л.
- Масло сливочное (я беру меньше) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6423.5 ккал |
белки
88.1 г |
жиры
472.6 г |
углеводы
451.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 411.8 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 28.9 г |
Рецепт «Маково-кокосовый пирог "Персидская ночь"»:
-
Масло или маргарин растопить, немного охладить растопленное масло.
-
Добавить в него сахар, взбить.
-
По одному положить яйца и каждый раз взбивать, но без фанатизма.
-
Затем кладём в полученную смесь сметану и муку, смешанную с разрыхлителем (хорошо бы их ещё и просеять).
-
В последнюю очередь добавляем ваниль, корицу, мак, кокос и измельчённые орехи.
-
Хорошо вымешиваем и выливаем в форму, смазанную маслом и немного обсыпанную чем-нибудь (я обсыпала мюсли).
-
Ставим в разогретую духовку минут на 35 - 40, при температуре 180 - 200 градусов.
Я использую форму 26 см. -
Как делать глазурь :
2 столовые ложки сахара залить 2-мя столовыми ложками кипятка и поставить на маленький огонь до растворения сахара.
Добавить бренди и разломанный на кусочки шоколад.
Всё время помешивать. Когда шоколад растает, положить масло и когда оно растворится, снять с огня.
Дать немного остыть и покрыть готовый пирог.
Убрать в холодильник до застывания шоколада. -
Дать немного остыть и покрыть готовый пирог.
-
Убрать в холодильник до застывания шоколада.
-
Приятного аппетита!
СОВЕТ: пирог красив и просто в глазури, кстати, можно взять и белый шоколад - только тогда измените название пирога, например, на "Персидскую сказку"...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2008 года Барби #
12 октября 2008 года HELENA D # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: