Этот десерт как раз для жаркого лета. Мороженое - простейшее в приготовлении, но такое вкусное! А изюминку ему придаёт, конечно же, соус из слив в коньяке. Очень просто, но так изысканно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 5 августа 2016, 16:20
- 7700
Мороженое с черносливом
Ингредиенты для «Мороженое с черносливом»:
Для мороженого.
- Сливки (жирные, не меньше 30%.) — 500 мл
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Для соуса.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4906.2 ккал |
белки
45.7 г |
жиры
206.9 г |
углеводы
583.3 г |
| Порции | |||
| ккал 2453.1 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 103.5 г |
углеводы 291.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 37.4 г |
Рецепт «Мороженое с черносливом»:
-
В сотейник поместить чернослив и залить коньяком.
Оставить на 30 мин. -
Затем добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения.
Уменьшить огонь и варить 5 мин. -
Взбить при помощи погружного блендера до гладкой консистенции, похожей на густой джем.
Развести 1-2 ст. л. коньяка, если это необходимо.
Полностью остудить в холодильнике. -
Пока соус охлаждается, делаем мороженое.
Холодные сливки взбиваем до жестких пиков.
Не перебейте, а то получится масло. -
Добавляем сгущенное молоко.
Если любите послаще, можете добавить и больше, чем половина банки. -
Ещё раз взбиваем.
-
Переложить в холодную посуду, добавить черносливовый соус и небрежно перемешать ложкой. Накрыть и убрать в морозильник для застывания.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2016 года прошутто75 #
5 августа 2016 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: