Именно под таким названием встретила его на просторах интернета! Слышали про любимый сэндвич короля рок'н'ролла? С бананом, арахисовой пастой и беконом? Так вот, этот торт был создан по мотивам этого сэндвича и сочетает в себе взбитые сливки с арахисовой пастой, ванильный заварной пудинг, прослойку из бананов и основу из смеси рассыпчатого печенья с хрустящим беконом! Тех, кому сложно поверить в то, что это можно есть, уверяю, сочетание сладкого и соленого лежит в основе многих кулинарных композиций и делает вкус этого торта незабываемым! Да и бекон, если честно, совсем не чувствуется! Пробовать, однозначно, стоит! Пожалуйста, не отказывайте себе в удовольствии разделить страсть самого Элвиса!
Natalya MolodtsovaПоваренок 5 уровня
- 6 августа 2016, 10:10
- 2739
Торт "Элвис"
Ингредиенты для «Торт "Элвис"»:
Основа
- Бекон — 4 ломт.
- Печенье (на основе арахисовой пасты ) — 15 шт
- Масло сливочное — 50 г
Наполнитель
- Желток яичный — 5 шт
- Молоко — 720 мл
- Сахар — 130 г
- Крахмал кукурузный — 40 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Ваниль (или пара капель эссенции) — 1 ч. л.
- Банан — 4 шт
Топпинг
- Сливки (33%) — 240 мл
- Паста арахисовая — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ваниль (или пара капель эссенции) — 1 ч. л.
- Арахис (можно любой: соленый, сладкий, жареный ) — по вкусу
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5013.4 ккал |
белки
111.3 г |
жиры
254.9 г |
углеводы
678.8 г |
| Порции | |||
| ккал 626.7 ккал |
белки 13.9 г |
жиры 31.9 г |
углеводы 84.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 195.8 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 10 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Торт "Элвис"»:
-
Для приготовления основы используем печенье с арахисовой пастой, из которого делаем крошку.
-
Бекон поджариваем в духовке при температуре 175 градусов.
Он должен быть хрустящим, главное его не передержать, чтобы не сгорел. -
Из бекона также делаем крошку, смешиваем с крошкой от печенья, маслом и выкладываем на дно формы диаметром около 22 см с высокими бортиками и отправляем в духовку минут на 10 при той же температуре.
Затем даем остыть. -
Для приготовления пудинга взбиваем 5 желтков.
-
В ковшик вливаем молоко, добавляем сахар, соль, крахмал, помешивая, доводим до состояния закипания, но не кипятим.
-
Помешивая яичную смесь, вливаем в нее половник молочной смеси тонкой струйкой, затем еще один половник, после чего выливаем яичную смесь в молочную и продолжаем активно помешивать до загустения и появления первых пузырьков воздуха, рвущихся на поверхность пудинга.
После этого помещаем ковшик в подготовленную емкость с ледяной водой, добавляем ваниль и продолжаем помешивать до полного остывания пудинга. -
В оригинальном рецепте на основу выкладывался слой порезанных бананов, на него пудинг, что я послушно и сделала – это оказалось ошибкой – впоследствии основа отходила от слоя бананов, кушать было не очень удобно, так что прошу, не повторяйте мою ошибку!)
-
На основу выкладывается половина пудинга.
-
На пудинг выкладывается половина порезанных бананов. Далее слои повторяются еще раз.
-
Самый верхний слой – сливки, взбитые с арахисовой пастой, сахарной пудрой и ванилью.
-
Сливки выкладываются на последний слой бананов.
Можно сливки посыпать арахисом, например, соленым и отправить торт в холодильник.
Торт должен очень хорошо охладиться, чтобы он не растекался при разрезании.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2017 года lila piskaridze #
17 февраля 2017 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
7 августа 2016 года veronika1910 #
8 августа 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
7 августа 2016 года Aigul4ik #
8 августа 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
7 августа 2016 года Алльббинка #
7 августа 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
6 августа 2016 года наташа лучко #
6 августа 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
6 августа 2016 года Долгих Татьяна #
6 августа 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
6 августа 2016 года maraki84 #
6 августа 2016 года Natalya Molodtsova # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: