Маленький женский каприз может превратить обычно-привычную, многими любимую картошку с селедкой в эффектную закуску. Порадуйте своих близких и удивите гостей!
- 7 августа 2016, 1:11
- 29678
Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"
![Рецепт: Закуска с сельдью а-ля Капрезе Рецепт: Закуска с сельдью а-ля Капрезе](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/06/56/1668756_53486-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:
- Картофель (Отварной, крупный) — 4 шт
- Сельдь (филе, слабосоленая) — 150 г
- Моцарелла — 150 г
- Лук белый (или красный) — 1/2 шт
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Листья салата / Салат (кресс-салат, зеленый или шнитт- лук - по желанию) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1718.1 ккал |
белки
68.3 г |
жиры
119.6 г |
углеводы
110.5 г |
Порции | |||
ккал 429.5 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 27.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 177.1 ккал |
белки 7 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Закуска с сельдью а-ля "Капрезе"»:
-
1. Картофель сварить заранее до готовности и остудить или использовать оставшийся от других закусок и салатов. Нарезать картофель кружочками толщиной 5-7 мм.
-
2. Филе сельди нарезать небольшими кусочками, лук - не очень мелкой соломкой, моцареллу - ломтиками примерно такого же размера, что и сельдь.
-
3. В сковороде хорошо разогреть растительное масло и быстро обжарить с двух сторон кружочки картофеля до золотистой корочки, посолив в конце по вкусу. Выложить картофель на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
-
4. На ломтики обжаренного картофеля положить ломтики моцареллы, селедку и белый (или красный) лук. Поперчить по вкусу свежемолотым перцем и украсить листиком салата (кресс-салатом или измельченным зеленым луком).
![](/data/cache/2016aug/06/53/1668746_41302nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016aug/06/53/1668747_75607nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016aug/06/54/1668748_79318nothumb500.jpg)
![](/data/cache/2016aug/06/54/1668750_94887nothumb500.jpg)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447
Комментарии и отзывы
7 августа 2016 года Венерик #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года Венерик #
Зашла на сайт, а тут на главной такая красота, невозможно было пройти мимо)))
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года Wera13 #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года antonina gil53 #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года ogiway #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года ogiway #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
8 августа 2016 года ogiway #
8 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года olga2121972 #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года Елена_Хелена_1 #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года varenie555 #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года varenie555 #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года varenie555 #
7 августа 2016 года NDemon #
7 августа 2016 года elena00009 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: