Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 7 августа 2016, 14:01
  • 9266

Перец маринованный

Рецепт: Перец маринованный

Сейчас сезон заготовок и мне захотелось поделиться с вами перчиком, который очень любят в нашей семье. Делается он быстро. Если кто-то помнит, то давно в магазинах был такой болгарский салат "Осенница"

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Перец маринованный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3212 ккал 		белки
27 г 		жиры
205.8 г 		углеводы
290.9 г
100 г блюда
ккал
80.7 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
7.3 г

Рецепт «Перец маринованный»:

  • Перец очистить и порезать соломкой. Вес берется уже очищенного перца.

    Приготовить маринад. В воду добавить сахар, растительное масло, соль и уксус. Довести до кипения.

  • В горячий маринад положить перец. Сначала маринада мало, но в процессе приготовления перец даст много сока.

  • Периодически помешивая, довести перец до кипения. Кипятить 10-15 минут.

  • Готовый перец переложить в чистые банки, плотно утрамбовывая. Закрыть крышкой. Перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

    Из этого количества получается 4 баночки по 700 гр. Хранить можно при комнатной температуре.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин праздник закуска

Вкусы: кисло-сладкий мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перец маринованный
Рецепт: Перец маринованный

Сейчас сезон заготовок и мне захотелось поделиться с вами перчиком, который очень любят в нашей семье. Делается он быстро. Если кто-то помнит, то давно в магазинах был такой болгарский салат "Осенница"

Ингредиенты для «Перец маринованный»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

ну,наконец-то рецепт не для болгарского перца! хоть сэкономлю ! спасибо,как обычно-все гениальное-просто,забрала себе
Надеюсь Вам понравится Перец получается вкусным и в разы дешевле болгарского
Добавила Ваш вариант маринованного перца в КК, осенью попробую.
Обязательно попробуйте Надеюсь Вам понравится
Рецепт-супер!!!Быстро,легко и просто,а главное вкусно.Осталась одна баночка,вздыхаю и чего я так мало закрыла
Спасибо. Очень рада что Вам понравилось
спасибо за грамотный рецепт.Все ингредиенты указанны в весе, а не стаканах, что оч.радует.
Ох, и не говорите Сама страдаю из-за стаканов У кого 200 мл у кого 250 мл... а про 3/4 стакана просто молчу Вечно мучаюсь с расчетами
Очень аппетитная заготовка
Это очень вкусно!! Я так люблю перец)))обязательно сделаю порцию Вашего салатика. Думаю,разноцветный перец будет смотреться в банке очень красиво!!!
Очень красиво
Я тоже делаю такой перчик ....... ну очень вкусный.
А уксус какой концентрации?
Уксус столовый 9%
Спасибо,обязательно попробую!
А соли не мало? 1 ст ложка на 3 кг
Нет, в самый раз
Спасибо, что поделились! Хорошая заготовочка!
ой,а что это за белый перец?никогда не видела
Этот сорт называется "Ласточка". Это тоже сладкий перчик, только он в разы дешевле болгарского. Бывает и белого цвета, и оранжевого и красного
ого...интереснооооо
↑Ответ для RaIena
Интересно, я тоже белый перец не встречала!!!
↑Ответ для RaIena
просветили а то на фото - будто заготовка в майонезе, если не приглядываться)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"
Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"

Каркасный дом с террасой и балконом V570 "Чилливак"
Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V484 "Квибек"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки