Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Жен ЖенПоваренок 6 уровня

9 августа 2016, 20:10
11744

Шведский пирог с лесными ягодами

Были сомнения выкладывать ли очередной черничный пирог. Уж больно много появилось их в ягодный сезон. Но решила добавить и свой, поскольку, несмотря на одинаковое название, они всё-таки разные. Есть возможность выбора. В моем пироге начинка напоминает ягоды с заварным кремом, брусника придает легкую кислинку, а тесто хочется съесть отдельно, такое оно нежное и воздушное.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведский пирог с лесными ягодами»:

Тесто

Начинка

Сливки (33-36%) — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра — 50 г
Черника — 250 г
Брусника — 100 г
Ванилин — 1 пакет.
Шоколад белый (украшение) — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3593.8 ккал	белки 49 г	жиры 196.4 г	углеводы 415.3 г
Порции
ккал 449.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 24.6 г	углеводы 51.9 г
100 г блюда
ккал 294.6 ккал	белки 4 г	жиры 16.1 г	углеводы 34 г

Рецепт «Шведский пирог с лесными ягодами»:

Мягкое масло взбить с сахарной пудрой и яйцом.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить в масляную смесь. Замесить мягкое тесто.
Форму смазать маслом и распределить в ней тесто, делая невысокий бортик.
Сливки взбить с сахарной пудрой до загустения, добавить яйца, хорошо перемешать. Можно миксером на небольших оборотах. Добавить ягоды.
Выливаем сливочно-ягодную смесь в форму и ставим выпекаться на 45-55 минут при 160°С. Готовность проверяем лучинкой. Если верх очень сильно румянится, можно прикрыть фольгой.
Даем пирогу хорошо остыть и выстояться, после этого нарезаем.

Smaklig måltid

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт чаепитие выпечка

Вкусы: ягодный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130466/]Шведский пирог с лесными ягодами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130466/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/08/00/1670415_27051-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Были сомнения выкладывать ли очередной черничный пирог. Уж больно много появилось их в ягодный сезон. Но решила добавить и свой, поскольку, несмотря на одинаковое название, они всё-таки разные. Есть возможность выбора. В моем пироге начинка напоминает ягоды с заварным кремом, брусника придает легкую кислинку, а тесто хочется съесть отдельно, такое оно нежное и воздушное.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Сливки, Черника, Брусника, Ванилин, Шоколад белый.
Тэги: десерт, чаепитие, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шведский пирог с лесными ягодами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/08/00/1670415_27051-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шведский пирог с лесными ягодами" title="Рецепт: Шведский пирог с лесными ягодами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Были сомнения выкладывать ли очередной черничный пирог. Уж больно много появилось их в ягодный сезон. Но решила добавить и свой, поскольку, несмотря на одинаковое название, они всё-таки разные. Есть возможность выбора. В моем пироге начинка напоминает ягоды с заварным кремом, брусника придает легкую кислинку, а тесто хочется съесть отдельно, такое оно нежное и воздушное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шведский пирог с лесными ягодами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130466/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шведский пирог с лесными ягодами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Шведский пирог с лесными ягодами»:

Сахарная пудра Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сливки Черника Брусника Ванилин Шоколад белый

Тэги: десерт, чаепитие, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2114

Вишневый пирог в сметанной заливке

314
2114
578084

2031

Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке

98
2031
40715

780

Шведский пирог с лесными ягодами

87
780
6725

191

Песочный пирог с вишней и сметанной заливкой "Любимый"

19
191
36370

191

Пирог из песочного теста со смородиной

38
191
32310

105

Песочный пирог с вишнями в сметане

12
105
5487

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Шведский пирог с лесными ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

10 августа 2016 года Беннито #

Света! Вкуснота какая! А фото...супер!

Забрала!

11 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Ирочка, спасибо за похвалу,взаимно!

Меня восхитил твой черничный пирог!

10 августа 2016 года Юлия1211 #

Красиво!

11 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 августа 2016 года Kuss #

Бесподобный, вкусный и очень красивый пирог!

11 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

10 августа 2016 года Демурия #

Красота

11 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Оленька, спасибо за внимание!

10 августа 2016 года Гуррикап #

Замечательный пирог-ооооочень аппетитный и красивый!

А уж как сервирован....

Светочка,спасибо за чудесный рецепт!

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо,невероятно приятно!

10 августа 2016 года Angel-Wise #

Какой пирог красивый

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

10 августа 2016 года Пани Лена #

Роскошный пирог, Светик! И сам по себе, и по подаче!

И на фото любо-дорого посмотреть!

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Леночка,как рада тебя видеть!!!!

Спасибо за поддержку,друг! Фотопохвалы льстят вдвойне!

10 августа 2016 года MarinaS16 #

Очень красивый пирог!

Заинтересовала начинка из сливок!!! Фотографии замечательные!

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за внимание,по сути такая начинка похожа на сметанную, только нежнее.

10 августа 2016 года Наталечка #

А с ванилином ошибки нет? Может пакет ванильного сахара?

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Нет,не ошибка. Ванилин,пакетик,1грамм. Это стандартная расфасовка. Ванилин сейчас такой,что можно спокойно и два пакетика класть.

10 августа 2016 года Светлана Владимировн #

Красивый пирог!

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за внимание, Светочка!

10 августа 2016 года ogiway #

Света, классный пирог! Прелесть просто! Я пеку похожие или на сметанном суфле, или на заварном креме. А тут - взбитые сливки с яйцом! Как интересно!

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Как приятно удивить такого опытного кулинара!

10 августа 2016 года ogiway #

Нууу! Я все время учусь!

10 августа 2016 года Суслик Маринка #

Очень ягодный! Люблю такие! Отличный пирог-красавец!

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

10 августа 2016 года Aigul4ik #

прям вкус лета

10 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Когда,как ни летом,печь такие пироги.

9 августа 2016 года lelikloves #

Восхитительный пирог

9 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

9 августа 2016 года krolya13 #

какой очаровательный пирог

и я тоже про яйцо в тесто хочу поинтересоваться

9 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Виновата, обсчиталась!

9 августа 2016 года Ljudok4 #

Света, добрый вечер. Спасибо за рецепт.Извините, хотела уточнить кое-что.В тесто одно яйцо? А то в рецепте только в начинку , а как я поняла, в тесто тоже класть надо.

9 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Сорри, исправила.

10 августа 2016 года Ljudok4 #

9 августа 2016 года МурКатеринка #

Какой чудесный пирог!!!

9 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

9 августа 2016 года Леди на диете #

Ягодных пирогов много не бывает, особенно летом!

9 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Я так и решила....

9 августа 2016 года Лепачка #

Светочка,какой красивый пирог!!!

и сама начинка очень привлекательная!

Какие сосмнения

БЕЗ сомнений - такой пирог обязательно вкусный!!!

9 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Лилечка, спасибо за поддержку!

9 августа 2016 года Три сестры #

Очень нарядный пирожок - зря сомневались!

9 августа 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шведский пирог с лесными ягодами

Ингредиенты для «Шведский пирог с лесными ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шведский пирог с лесными ягодами»:

Другие варианты рецепта

Вишневый пирог в сметанной заливке

Вишневый пирог в творожно-сметанной заливке

Шведский пирог с лесными ягодами

Песочный пирог с вишней и сметанной заливкой "Любимый"

Пирог из песочного теста со смородиной

Песочный пирог с вишнями в сметане

Похожие рецепты

Яичница в слоеном тесте с ветчиной

Пирог со шпинатом и щавелем

Пирог с творогом и шоколадом

Пирог из творожного теста с грибами

Пирог с судаком и капустой

Луковый киш с грибами

Яблочный пирог "Нежность"

Песочной пирог "Из ничего"

Галета с картофелем, грибами с луком

Фотографии «Шведский пирог с лесными ягодами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!