Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ВодолейкаПоваренок 7 уровня

11 августа 2016, 16:41
284502

Капустный пирог "Заливной"

Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:

Яйцо куриное (не очень крупные) — 4 шт
Сметана — 4 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (я использую стакан от ХП 230 мл) — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Капуста белокочанная / Капустa (вес примерно 400-500 гр.) — 1 вилок
Зелень (любая,у меня укроп) — 1 пуч.
Морковь (средняя) — 1 шт
Перец болгарский (не очень крупный.) — 1 шт
Масло сливочное — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2702.5 ккал	белки 76.8 г	жиры 170.4 г	углеводы 212.6 г
100 г блюда
ккал 113.1 ккал	белки 3.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «Капустный пирог "Заливной"»:

Капусту нашинковать мелко, перемешать с нарезанной зеленью и перцем и натертой на терке морковкой.
Начинку выложить в форму для запекания.
Я ее застелила пекарской бумагой и смазать маслом.
Форма у меня силиконовая примерно 22Х22.
Масло растопить и полить сверху на капусту.
Для теста вбить яйца, добавить майонез, сметану, посолить, поперчить. Хорошо все перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и снова хорошо перемешать.
Тесто должно получиться жидким, поэтому муку рекомендую высыпать постепенно.
Тесто вылить на начинку и поставить запекаться при температуре 180 гр. минут 40.
Запекать следует до золотистого цвета.
Сочный, нежный и очень вкусный пирог готов.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6447

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска завтрак обед второе горячее гости

Вкусы: овощной капустный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130511/]Капустный пирог "Заливной"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130511/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/11/39/1672621_13755-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Майонез, Мука пшеничная, Соль, Разрыхлитель теста, Капуста белокочанная, Зелень, Морковь, Перец болгарский, Масло сливочное.
Тэги: закуска, завтрак, обед, второе, горячее, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Капустный пирог "Заливной"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/11/39/1672621_13755-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Капустный пирог Заливной" title="Рецепт: Капустный пирог Заливной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Заливной пирог можно смело считать открытием для практичных хозяек. На его приготовление уходит минимум времени, тогда как результат всегда радует. Предлагаю вам попробовать один из вариантов - с капустой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130511/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Капустный пирог "Заливной"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:

Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Соль Разрыхлитель теста Капуста белокочанная Зелень Морковь Перец болгарский Масло сливочное

Тэги: закуска, завтрак, обед, второе, горячее, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

17729

Капустный пирог "Остановиться невозможно"

942
17729
1924973

3817

Капустный пирог "Заливной"

140
3817
155488

2544

Быстрый капустный пирог

260
2544
381836

2123

Пирог "Ленивая капустница"

415
2123
358700

1266

Пирог с капустой "Пикантный"

157
1266
89115

1120

Пирог с мясом и капустой

126
1120
34153

738

Наливной пирог "Проглоти язык"

55
738
20056

621

Простой заливной пирог

36
621
7528

615

Быстрый капустный пирог

32
615
84090

569

Заливной капустный пирог

57
569
25969

494

Пирог с капустой и яйцом

37
494
135959

463

Заливной капустный пирог

51
463
32673

402

Ленивая кулебяка с капустой

23
402
11177

401

Наливной пирог с квашеной капустой

26
401
40138

334

Пирог капустный с курицей

45
334
5006

258

Пирог с капустой

39
258
25193

250

Пирог капустный "О-ля-ля"

23
250
15330

215

Пирог с капустой "Вкуснотища"

24
215
22655

165

Капустный пирог "Объедение"

23
165
28972

Показать все варианты рецепта (19)

Фотографии «Капустный пирог "Заливной"» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 февраля 2018 года тонни ua #

13 февраля 2018 года laka-2014 #

[+5]

Татьяна, спасибо за вкусный, прекрасный капустный пирог!

13 февраля 2018 года Светланка g980 #

Леночка, пирог очень аппетитный!

13 февраля 2018 года laka-2014 #

Спасибо, Светик, очень вкусный!

13 февраля 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

↑Ответ для laka-2014

И вам спасибо за приготовление.

13 февраля 2018 года laka-2014 #

Таня, тебе спасибо!

13 февраля 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для laka-2014

Ленуся, какой аппетитный, пирог в прелестную крапинку! Красота!

13 февраля 2018 года laka-2014 #

Спасибо, моя хорошая!

14 февраля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для laka-2014

Классный пирог!!!

14 февраля 2018 года laka-2014 #

Спасибо, Лиля!

1 февраля 2018 года laka-2014 #

Татьяна, прекрасный и быстрый пирог!

2 февраля 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

11 января 2018 года helena1961 #

[+5]

Классический набор продуктов для заливки начинки. В капусту добавила немного обжаренной курицы и на низ предварительно налила тонкий слой теста. Всё пропеклось, результат порадовал. За рецепт заслуженная пятёрка.

12 января 2018 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление и фото отчет.

23 октября 2018 года k68md #

↑Ответ для helena1961

Я тоже наливаю немножко, затем начинка, а затем остальное тесто.

19 октября 2017 года asyadanielyan #

спасибо за рецепт! Пирог оценили все, даже кнопку понравился)))

19 октября 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

11 октября 2017 года somoffpavel #

вопрос по рецепту

а в капустном пироге про тесто можно по подробней

13 октября 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

Что именно подробно?

7 октября 2017 года Tanek64 #

[+4]

Вот и мой красавец, обязательно ещё повторю.

7 октября 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое за приготовление и фото отчет.

10 сентября 2017 года makarovablag #

испекла! не могу вставить фотографии....подскажите,пожалуйста,как это сделать?

10 сентября 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо что испекли. А на счет фото- у вас вроде бы еще уровень не позволяет вставить фото. По-моему только поварятам с 3 уровня достуана эта функция.

28 августа 2017 года marinavpon #

вопрос по рецепту

Автор, пишете: "Для теста: Взбить яйца..., посолить,поперчить. В самом деле тесто перчите??))))

29 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

А что тут такого. Тесто получается жидкое. Я могу еще в тесто добавить приправы,типа заатара. Очень вкусно получается.

14 июня 2017 года LightUnia #

Очень вкусно получилось и, главное, быстро. Большое спасибо за рецепт.

14 июня 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо за приготовление.

6 февраля 2017 года hrizostom2014 #

Спасибо за очень вкусный рецепт! Все получилось (майонез не добавляла, и так хорошо!)

8 февраля 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам тоже спасибо.

22 января 2017 года evil_barbie92 #

Ну что ж, только что вытащила пирог из духовки. Пахнет вкусно, выглядит аппетитно! Очень нежный, вкусный! Спасибо за рецепт, добавляю в свою копилку))

27 января 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо.

22 января 2017 года evil_barbie92 #

Искала рецепт быстрого капустного пирога и заинтересовалась вашим. Уже печется. Очень интересно, что получится))

15 января 2017 года Баська77 #

Пирог меня удивил. Боялась изначально, пропечется ли сырая капуста, не будет ли хрустеть на зубах

прочитала комментарии и советы ниже - и сразу сделала тесто пожиже. перемешала его немного с начинкой уже в форме. Итог: капуста не то что пропеклась, она отлично пропеклась-проварилась. Пирог у меня получился очень похож на пудинг. невероятно мягкий, воздушный, во рту просто таял! Я не ожидала! Надо будет обязательно попробовать с другими начинками . Быстро и вкусно! Замечательный рецепт!

17 января 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

14 января 2017 года vorobeva53 #

Спасибо за рецепт. Приготовила, понравилось, просто и недолго.

14 января 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

И вам спасибо.

3 января 2017 года natalya balabina #

Сказочно нежный и вкусный пирог, как облачко! Очень просто готовится, обязательно буду еще готовить!

3 января 2017 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо.

13 декабря 2016 года nata vakheta #

Все получилось!Ура!!!Спасибо,спасибо

Наконец то нашла не сложный и очень вкусный рецепт

15 декабря 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

Спасибо большое.

13 декабря 2016 года nata vakheta #

Только поставила,волнуюсь,теста мне показалось маловато,рецептов очень понравился и очень хочется,что бы получилось все

20 октября 2016 года Medlar #

А я обычно капусту сразу перемешиваю с заливкой, потому не возникает такой проблемы - пропиталось или нет.

21 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

Да,как вариант,можно и так.

7 октября 2016 года nekrasovanv1976 #

вопрос по рецепту

Делаю пятый раз. И только сейчас пришла к выводу, глядя на ваши фото, что тесто должно быть не просто жидким , а очень жидким! Ну прям как на блины. И 200 грамм муки- это очень много! Нужно совсем мало. Ну вы же написали, что надо сыпать постепенно. Ну все наверное все таки ориентируются на 200 заявленных шрам))))) Может поэтому у наших поворят тесто не пропитывало капусту. Я в таких случаях просто ковыряла капусту вилкой, что бы тесто протекало в нее )))))). Иногда добавляла молока. Но только сейчас разглядел ваши фото. В следующий раз попробую действительно жидкое тесто сделать. Приятного аппетита!

7 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)

У меня тесто тоже не совсем жидкое. Я иногда сама перемешиваю тесто с начинкой.
Но,вы правы, муку надо добавлять ПОСТЕПЕННО.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Капустный пирог "Заливной"

Ингредиенты для «Капустный пирог "Заливной"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капустный пирог "Заливной"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Капустный пирог "Заливной"» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом на 2 машины V044 "Гринсбург"

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Рубрикатор рецептов