Очень вкусная и необычная заготовка на зиму. По вкусу чем-то напоминает кильку в томате.. Можно кушать как самостоятельное блюдо, так и добавлять к гарниру. Выход если гости на пороге. И порция получается немаленькая. Пробуйте, не пожалеете.
KsuschaПоваренок 1 уровня
- 13 августа 2016, 0:03
- 38750
Салат из мойвы на зиму
Ингредиенты для «Салат из мойвы на зиму»:
- Мойва — 2 кг
- Свекла — 0.5 кг
- Морковь — 1 кг
- Лук репчатый — 0.5 кг
- Помидор — 2 кг
- Уксус — 100 мл
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 6 ст. л.
- Масло растительное — 500 мл
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8480.2 ккал |
белки
308.5 г |
жиры
634.6 г |
углеводы
401.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1060 ккал |
белки 38.6 г |
жиры 79.3 г |
углеводы 50.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Салат из мойвы на зиму»:
-
Необходимые продукты для приготовления, кроме сахара, соли, уксуса и масла.
-
Мойву чистим, отделяем голову, моем и режем на кусочки. Одна рыбка режется на 2-3 куска. Кусочки немаленькие.
-
Полкилограмма лука пережариваем в 0.5 литра растительного масла до золотистого цвета.
-
Морковь и свеклу натираем на крупной терке. Все складываем в посуду для приготовления.
-
Помидоры пропускаем через мясорубку. Добавляем к остальным продуктам и тушим на маленьком огне под крышкой 1,5 часа. Время от времени помешиваем. Добавляем 100 мл. уксуса,2 ст. л. соли,6 ст. л. сахара. Тушим еще 30 минут.
-
Раскладываем в стерильные баночки и закатываем. Переворачиваем крышкой вниз и укутываем до остывания. Из порции у меня вышло 8 поллитровых баночек.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 августа 2016 года Демоника #
13 августа 2016 года Ksuscha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: