Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 13 августа 2016, 11:54
  • 27009

Печенье "Медовые жамки"

Рецепт: Печенье Медовые жамки

Накануне Медового Спаса предлагаю вам испечь медовое печенье, мы еще зовем их "жамки". Рецепт этого печенья давно в нашей семье, когда-то их пекла мне бабушка. Теперь я пеку их для своей внучки, время неумолимо. С наступающим праздником, угощайтесь.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Медовые жамки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2878.8 ккал 		белки
65.2 г 		жиры
20.2 г 		углеводы
619.3 г
100 г блюда
ккал
234 ккал		 белки
5.3 г		 жиры
1.6 г		 углеводы
50.3 г

Рецепт «Печенье "Медовые жамки"»:

  • Подогреть сыворотку до комнатной температуры, соду погасить в сыворотке.

  • Добавить в сыворотку мед. Размешать венчиком.

  • Влить растительное масло, вновь смешать венчиком.

  • Всыпать 3 стакана просеянной муки. Старайтесь обязательно просеивать муку, это обогатит ее кислородом, освободит от комочков.
    Промесить тесто на средней скорости 3 минуты. Если делать это вручную, следите, чтобы не осталось сухой муки.

  • Орехи и грушу нарезать мелкими кусочками.

  • Высыпать орехи и грушу в тесто, добавить оставшийся стакан муки и вымесить тесто до однородности, на средней скорости, минут 5.

  • Вот такое тесто. Немного липкое, но работать с ним удобно. Муки не добавлять.

  • Включить духовку, 180 градусов.
    От теста отщипывать кусочки (20-22 г), катать в шарики и выкладывать на противень. В заготовке два стандартных противня.

  • Выпекать в разогретой духовке, 20 минут при 180 градусах. До легкого румянца. Слегка остудить на решетке.

Печенье плотное и румяное снаружи, но мягкое внутри. Удобно взять его в дорогу,
на перекус ребенку в школу.






При желании можно припудрить печенье сахарной пудрой, это уже на ваш вкус.



ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! С МЕДОВЫМ СПАСОМ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка печенье чаепитие гости детям десерт

Вкусы: медовый грушевый миндальный печеный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Медовые жамки"
Рецепт: Печенье Медовые жамки

Накануне Медового Спаса предлагаю вам испечь медовое печенье, мы еще зовем их "жамки". Рецепт этого печенья давно в нашей семье, когда-то их пекла мне бабушка. Теперь я пеку их для своей внучки, время неумолимо. С наступающим праздником, угощайтесь.

Ингредиенты для «Печенье "Медовые жамки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Медовые жамки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо.
Людочка, прелестное печенье! Очень интересный рецепт с шикарными фотографиями!
Скажи, пожалуйста, стаканами какого объема ты отмеряешь продукты?
Ириш, спасибо. Граненым стаканом я пользуюсь, 220 мл.
Спасибо огромное, Людочка, за разъяснение! А растительного масло нужно 130 мл?
Супер!
Марина, дорогая, спасибо.
А чем сыворотку заменить ?🤔
Сыворотку можно заменить кефир + вода, 1/1, можно и на воде одной, но будет печенье суше и жестче.
Медовый Спас! И пред постом
Раздолье пряников медовых,
Пусть праздник к Вам приходит в дом
Предвестником событий новых!

Пусть будет Ваша жизнь как мед,
Такой же солнечной и сладкой!
Пусть счастье рядышком идет
И в полный рост, а не украдкой!
і Вас зі святом!
Марианна, милая, спасибо.
хорошенькие печенюшки!
Спасибо большое.
Отличные жамки,Людочка! Вкусно!
Олечка, милая , спасибо.
Отличное печенье! А фото...высший класс! С праздником,Людочка!
Машенька, с праздником! Очень рада, что ты заглянула в гости.
Симпатично
Спасибо , Оленька.
Людочка, печенье очень аппетитное Фотографии восхитительные
Олечка, спасибо, с Праздничком!
Очень вкусные и милые печеньки!
Наташенька, спасибо. Угощайся.
Чудесные печенюшки, Людочка!!!
Викуль, спасибо, заходи на праздник.
Спасибо!!! С привеликим удовольствием!!!
Классные жамки... Так и хочется их пожамкать
А что ж - придвигай тарЭльку и ... приятного аппетита.
Спасибо, Людмила, за рецепт! Забрала в КК!
Спасибо, вот и хорошо, рада что пригодится рецепт.
Хорошенькие какие!!!
Олечка, спасибо.
Симпатичное и ароматное печенье!
А у нас вторую неделю медом вовсю торгуют-к Спасу уже, не дожидаются праздника.
Да, Оксана, медом во всю торгуют, а мед ли это ? Спасибо за визит, угощайся, дорогая.
Спасибки! Да, мед или не мед - и Гамлет не поймет!
Точно сказано!
Людочка! Замечательные симпатяшки и конечно вкусные!
Наташа, спасибо. С внучкой катали, наверное, ее симпатичнее.
Правильно! Учи девочку! Будет к жизни подготовлена!
Стараюсь.
Красивое, вкусное и несложное в приготовлении печенье!!!
Вот именно, несложное, бюджетное, полезное. Спасибо Вам.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"

Каркасный дом с 2 спальнями V106 "Ратон"
Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки