Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

NataliM-2015Поваренок 5 уровня

14 августа 2016, 9:50
29082

Баклажаны с перцем и помидорами

Предлагаю вам приготовить очень вкусную заготовочку из баклажанов, перца и помидоров. Я его просто обожаю, очень вкусно получается и овощи получаются мягкими, в тоже время целенькими. Весь секрет в том что мы не мешаем во время приготовления. Все укладывается слоями и под крышкой доводится до готовности. Легко и просто! Рецептик от Лены Ковач, от себя уменьшила в два раза уксус.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Баклажаны с перцем и помидорами»:

Баклажан — 1 кг
Перец сладкий — 1/2 кг
Помидор — 1/2 кг
Масло растительное — 100 мл
Уксус (9%) — 50 мл
Соль (с горкой) — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1555 ккал	белки 21 г	жиры 104.9 г	углеводы 622.5 г
Порции
ккал 518.3 ккал	белки 7 г	жиры 35 г	углеводы 207.5 г
100 г блюда
ккал 49.2 ккал	белки 0.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Баклажаны с перцем и помидорами»:

Овощи помыть и обсушить полотенцем.
Помидоры порезать дольками. Выбирайте спелые плоды, ведь помидоры превратятся в соус.
Перец порезать дольками.
Баклажаны на вот такие бруски, каждый на 8 частей.
Берем казан или большую кастрюлю чтобы не пригорало дно. Выливаем масло и уксус. Затем выкладываем все помидоры в ряд, на них ряд перца и сверху ряд баклажаном. Присыпаем сверху солью. Горечь у них чувствоватся не будет совсем.
Ставим на средний огонь, накрываем плотно крышкой и тушим не мешая 40 минут. Затем проверим баклажаны, если вилка проходит свободно, наши овощи готовы.
Перемешиваем и раскладываем в горячие стерилизованные баночки. Закатываем и переворачиваем до остывания. Получается 3 банки по 750 мл. Получились баклажаны с перцем в вкуснейшем соусе. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: консервация

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130579/]Баклажаны с перцем и помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130579/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/14/50/1674983_29548-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Предлагаю вам приготовить очень вкусную заготовочку из баклажанов, перца и помидоров. Я его просто обожаю, очень вкусно получается и овощи получаются мягкими, в тоже время целенькими. Весь секрет в том что мы не мешаем во время приготовления. Все укладывается слоями и под крышкой доводится до готовности. Легко и просто! Рецептик от Лены Ковач, от себя уменьшила в два раза уксус.

Ингредиенты: Баклажан, Перец сладкий, Помидор, Масло растительное, Уксус, Соль.
Тэги: консервация.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны с перцем и помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/14/50/1674983_29548-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны с перцем и помидорами" title="Рецепт: Баклажаны с перцем и помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам приготовить очень вкусную заготовочку из баклажанов, перца и помидоров. Я его просто обожаю, очень вкусно получается и овощи получаются мягкими, в тоже время целенькими. Весь секрет в том что мы не мешаем во время приготовления. Все укладывается слоями и под крышкой доводится до готовности. Легко и просто! Рецептик от Лены Ковач, от себя уменьшила в два раза уксус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны с перцем и помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130579/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны с перцем и помидорами

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Баклажаны с перцем и помидорами»:

Баклажан Перец сладкий Помидор Масло растительное Уксус Соль

Тэги: консервация

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Баклажаны с перцем и помидорами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2016 года antonina gil53 #

Баклажанчики- это вкусно!

Спасибо!!

14 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо!

14 августа 2016 года gorod 1968 #

Уточните,пожалуйста, уксус скольки % ?

14 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

14 августа 2016 года Wera13 #

14 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

14 августа 2016 года Юта-2015 #

Вкусняшечка, Натали!!!

Забираю конечно же, вообще просто и вкусно!

Вот только гадских колорадов замучилась от синеньких гонять

Треть кустов уже сожрали

А закрывашки с синенькими такие вкусные!

14 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Ох уж эти колорады....у нас уже вымерли или к вам полетели после того как мои помидорки сожрали

Да,синенькие мы обожаем тоже,во всех исполнениях

14 августа 2016 года xmxm #

зимой все идет в топку

14 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Да,зима она такая

14 августа 2016 года Люрьевна #

Не хлопотно и,конечно же,вкуснооооо!!!!

14 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибо! Рада что вам понравилось!

14 августа 2016 года Marioka82 #

Вкусно!

14 августа 2016 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

Спасибочки!

Моя любимая закруточка после лечо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны с перцем и помидорами

Ингредиенты для «Баклажаны с перцем и помидорами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны с перцем и помидорами»:

Похожие рецепты

Икра баклажанно-кабачковая

Квашеная капуста за 3 дня

Закуска из баклажанов на зиму

Рассольник на зиму

Салат слоёный

Консервированная фасоль

Помидоры по-корейски на зиму

Острый салат из зелёных помидоров

Салат из огурцов в томатном соке

Фотографии «Баклажаны с перцем и помидорами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!