Это заготовка. Думаю, при современном темпе жизни, она будет как нельзя кстати. Очень хочется зимой горяченьких щец, но времени "кот наплакал", а достав такую баночку, Вам и потребуется всего-навсего сварить бульон и картофель. А уж как это выручит нас в пост, я и не буду Вам говорить.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 15 августа 2016, 11:16
- 17714
Щи на скорую руку
Ингредиенты для «Щи на скорую руку»:
- Капуста белокочанная / Капустa (обязательно поздних сортов) — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец сладкий — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Вода — 300 мл
- Масло растительное — 250 мл
- Укроп — 2 пуч.
- Петрушка — 2 пуч.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец черный (горошком) — 1 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Уксус (9 %) — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3662.7 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
208 г |
углеводы
376.4 г |
| Порции | |||
| ккал 732.5 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 41.6 г |
углеводы 75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.1 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Щи на скорую руку»:
Вымыть и простерилизовать 10 банок п 0,5 л. Приготовить крышки.
Овощи вымыть и почистить. Вес продуктов в чистом виде.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной или корейской терке, лук порезать полукольцом. Помидоры надсечь крест накрест, окунуть в кипяток на 2 минуты, вынуть и погрузить в ледяную воду, кожица хорошо почистится. Нарезать помидоры шайбами.
Перец нарезать полосками.
Все выложить в кастрюлю ( не менее 7 л..), влить воду, добавить резанную зелень, лавровый лист, перец, соль, сахар, масло.
Перемешать. Дать закипеть. Проварить на медленном кипении 20 минут.
В конце влить уксус, дать прокипеть пару минут и разложить в стерильные банки.
Закатать. Остудить под шубой.
При приготовлении щей, добавить баночку на 3 л. бульона с картофелем.
Дать прокипеть. Щи готовы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Овощи вымыть и почистить. Вес продуктов в чистом виде.
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной или корейской терке, лук порезать полукольцом. Помидоры надсечь крест накрест, окунуть в кипяток на 2 минуты, вынуть и погрузить в ледяную воду, кожица хорошо почистится. Нарезать помидоры шайбами.
Перец нарезать полосками.
Все выложить в кастрюлю ( не менее 7 л..), влить воду, добавить резанную зелень, лавровый лист, перец, соль, сахар, масло.
Перемешать. Дать закипеть. Проварить на медленном кипении 20 минут.
В конце влить уксус, дать прокипеть пару минут и разложить в стерильные банки.
Закатать. Остудить под шубой.
При приготовлении щей, добавить баночку на 3 л. бульона с картофелем.
Дать прокипеть. Щи готовы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2016 года victoria ms #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Маргарита Сидорова #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Лито #
Меня интересует))Здравствуйте
18 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Лито #
18 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 августа 2016 года Маргарита Сидорова #
15 августа 2016 года Ирушенька #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
17 августа 2016 года ogiway #
15 августа 2016 года Демурия #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года katia Giovedi #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года белошвейка #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года marfutak # (модератор)
15 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года marfutak # (модератор)
15 августа 2016 года xmxm #
15 августа 2016 года специалист # (модератор)
15 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: