Еще один рецепт с куриной грудкой - диетично и очень вкусно! Шарики получаются очень нежными и сочными благодаря кабачковому соусу а-ля бешамель, расплавленный сыр дает сливочный вкус. Можно и гостям предложить - блюдо очень вкусное и нравится всем, кто его не пробовал, а вот то что соус из кабачка, не определил никто!
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 16 августа 2016, 0:56
- 30898
Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом
Ингредиенты для «Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом»:
Куриные шарики
- Филе куриное (грудки) — 400 г
- Творог — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр адыгейский (мелко натертый) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для смачивания рук) — по вкусу
Кабачковый соус
- Кабачок (натертый на крупной терке) — 1.5 стак.
- Молоко (теплое) — 200 мл
- Сыр адыгейский (мелко натертый) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Лук репчатый (порезать кубиком) — 0.5 шт
- Масло растительное — 1.5 ст. л.
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1333 ккал |
белки
164 г |
жиры
51.2 г |
углеводы
27.6 г |
| Порции | |||
| ккал 444.3 ккал |
белки 54.7 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.1 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 4 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Творожно-куриные шарики под кабачковым соусом»:
-
Прокрутить через мясорубку творог с куриными грудками, добавить сыр, посолить и поперчить по вкусу.
-
Тарелку смазать растительным маслом.
Хорошо вымешать фарш.
Смочить руки растительным маслом и скатать небольшие шарики из фарша, выложить на тарелку и убрать в холодильник, пока готовим соус. -
В форму для СВЧ выложить лук и растительное масло.
Поставить при мощности 900ВТ на 1мин 40 сек. -
Добавить к луку кабачок и отправить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты.
-
Влить молоко.
Поставить в СВЧ при мощности 900 ВТ на 2 минуты. После сигнала дать постоять 2 минуты. Добавить по вкусу соль и перец и пробить блендером. -
Выложить в форму для запекания шарики и залить кабачковым соусом.
-
Ставим в разогретую до 200 духовку на 25 минут.
Посыпаем сыром и еще раз отправляем в духовку на 15 минут - до зарумянивания верха.
Подаем горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 августа 2016 года VolOksana #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года molichka84 #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года МурКатеринка #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Тортишка #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года luneva_e #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года olga2121972 #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Суслик Маринка #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года xmxm #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года YOKA #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года мисс #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
16 августа 2016 года ved-marina #
16 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: