Предлагаю Вам попробовать вкусный, тающий во рту и нежный десерт, с добавлением груши и малины. Приготовить совсем просто и не займет много времени! Заходите, угощайтесь!
leliklovesПоваренок 7 уровня
- 17 августа 2016, 8:04
- 2182
Грушево-малиновый десерт
Ингредиенты для «Грушево-малиновый десерт»:
- Груша — 1 шт
- Малина — 80 г
- Сахар — 5 ст. л.
- Вода — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 0,5 ст. л.
- Молоко — 75 мл
- Сливки (33%) — 50 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 6 г
- Крахмал картофельный — 3 г
- Масло сливочное — 25 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1205.5 ккал |
белки
19.8 г |
жиры
55.7 г |
углеводы
156.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 24.9 г |
Рецепт «Грушево-малиновый десерт»:
-
Сначала нужно подготовить фрукты. Груши очистить от кожуры, убрать сердцевину и порезать небольшими кубиками. Груши выложить на сковороду, добавить 1ст. л. сахара, 1 ст. л. воды, перемешать и обжарить на среднем огне до мягкости. Остудить.
-
Затем к грушам добавить малину, лимонный сок и взбить блендером в пюре.
-
Отделить белки от желтков. В маленькой емкости соединить желтки, 1,5 ст. л. сахара, муку, крахмал и все тщательно взбить венчиком.
-
Молоко соединить со сливками, довести до кипения и отключить. К желтковой массе добавить 2 ложки молока со сливками и взбить венчиком. Затем добавить оставшееся молоко со сливками, не переставая взбивать. Далее поставить на медленный огонь, прогреть до начала загустения (постоянно помешивая венчиком) и выключить огонь.
-
Белки взбить с оставшимся сахаром (2,5 ст. л.) в стойкую пышную пену. Две ложки взбитых белков и грушево-малиновое пюре добавить к заваренному крему и взбить венчиком. Затем добавить оставшиеся взбитые белки и аккуратно лопаткой (или ложкой) перемешать снизу вверх.
-
Формочки для запекания обмазать сливочным маслом и присыпать сахаром. Массу распределить по формочкам до половины, постучать о стол формочками, чтоб масса осела на дно и затем заполнить формочки до верха.
-
Выпекать в заранее разогретой духовке до 190 градусов около 15 минут (до подрумянивания верхушки). Затем немного остудить.
Наш грушево-малиновый десерт готов. Сверху присыпать сахарной пубдрой и украсить по Вашему желанию. Такой десерт вкусен и в холодном и в теплом виде. Угощайтесь.
Всем доброго времени суток и отличного настроения 
Угощайтесь с удовольствием
Приятного аппетита
Угощайтесь с удовольствием
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2016 года ЮльчикПро #
17 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
17 августа 2016 года ЮльчикПро #
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года Kuss #
17 августа 2016 года LNataly #
17 августа 2016 года Mary Stone #
17 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
17 августа 2016 года luneva_e #
17 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
17 августа 2016 года тататима #
17 августа 2016 года lelikloves # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: