Просто, не дорого, вкусно!
KussПоваренок 6 уровня
- 17 августа 2016, 10:33
- 5109
Телячья голяшка в мультиварке
Ингредиенты для «Телячья голяшка в мультиварке»:
- Телятина — 900 г
- Горчица — 2 ч. л.
- Аджика — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1164.1 ккал |
белки
187.9 г |
жиры
36.8 г |
углеводы
18.6 г |
| Порции | |||
| ккал 388 ккал |
белки 62.6 г |
жиры 12.3 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.8 ккал |
белки 17.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 1.8 г |
Рецепт «Телячья голяшка в мультиварке»:
-
Телячья голяшка, пожалуй, самая дешевая часть туши, но от этого совсем не менее вкусная.
-
А это набор ингредиентов, который потребуется для ее маринада. Противники майонеза смело могут его заменить на йогурт, или сметану.
-
Лук и чеснок потереть на мелкой терке и смешать с остальными ингредиентами.
-
Кусочки голяшки посолить и довольно густо смазать маринадом. У меня мясо мариновалось 4 часа, но его вполне можно оставить и на ночь.
-
Обжарить мясо в чаше мультиварки с 2-х сторон до румяной корочки. Налить 100 мл горячей воды и установить режим тушение на 1 час.
-
Это готовое блюдо! Рис я приправила соленым ароматным маслом с чесноком, зеленью и цедрой лимона.
-
Мясо получилось сочное и очень мягкое.
-
Приправой к мясу послужили тертые с чесноком помидоры.
-
И в заключение европейский деликатес - гренки с косным мозгом. Время приготовления указано без учета времени, потраченного на маринад. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2016 года lelikloves #
17 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 августа 2016 года ogiway #
17 августа 2016 года Kuss # (автор рецепта)
17 августа 2016 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: