Очень люблю баклажаны в любом виде, но очень жаль, что при приготовлении они впитывают в себя много масла, что негативно сказывается на фигуре. Этот салат настоящая палочка - выручалочка! Вкусно, быстро и не жирно! Масса витаминов и удовольствия) Попробуйте!
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 18 августа 2016, 11:35
- 14733
Салат из перца и баклажанов на гриле
Ингредиенты для «Салат из перца и баклажанов на гриле»:
- Баклажан (среднего размера) — 3 шт
- Перец сладкий красный (среднего размера) — 2 шт
- Зелень (ассорти: петрушка, укроп, кинза, базилик) — 1 пуч.
- Чеснок — 5 зуб.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус — по вкусу
- Уксус (рисовый или яблочный) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
744 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
31.6 г |
углеводы
545.6 г |
| Порции | |||
| ккал 248 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 181.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Салат из перца и баклажанов на гриле»:
-
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать тонкими слайдами.
Обжарить на гриле (у меня электрогриль). -
Сладкий красный перец нарезать дольками и тоже обжарить на гриле.
-
Баклажаны нарезать полосками.
-
Перец тоже нарезать полосками и соединить с баклажанами.
-
Зелень (берите любую на Ваш вкус) измельчить, чеснок пропустить через пресс и добавить к перцу и баклажанам.
-
Заправить салат оливковым маслом, соевым соусом и рисовым уксусом.
Все хорошо перемешать и дать настояться минут 20.
Можно подавать к столу!
Вообще чем дольше настаивается салат, тем он вкуснее.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 апреля 2018 года Михеева76 #
26 апреля 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
26 апреля 2018 года Михеева76 #
26 апреля 2018 года Natkati #
26 апреля 2018 года Михеева76 #
26 апреля 2018 года Natkati #
25 января 2018 года ms olya1226 #
25 января 2018 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
25 января 2017 года Аллочка-уралочка #
25 января 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Светлана Клер #
25 ноября 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 августа 2016 года mimrochka76 #
21 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Феридэ #
Уж очень хочется такую вскусноту и красоту сохранить еще и на зиму.
20 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Theadora #
20 августа 2016 года ogiway #
20 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
20 августа 2016 года ogiway #
18 августа 2016 года Ирушенька #
19 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года veronika1910 #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года vita fatal #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года lelikloves #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года chapushil #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года chapushil #
18 августа 2016 года LNataly #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Olgastih #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года artemida prim #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года прошутто75 #
18 августа 2016 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: