Когда спросили у Софи Лорен секрет ее молодости и красоты, она ответила... "Никогда не ешьте жареный баклажан!" Сегодня приготовим блюдо и баклажан мы будем Запекать! Очень вкусно! Угощайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 20 августа 2016, 0:08
- 18425
Запеченные баклажаны с помидорами
Ингредиенты для «Запеченные баклажаны с помидорами»:
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Печень куриная — 300 г
- Корица — 2 щепот.
- Пюре томатное — 700 г
- Петрушка — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1002.1 ккал |
белки
77.6 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
403.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 21.5 г |
Рецепт «Запеченные баклажаны с помидорами»:
-
Куриную печень помыть, нарезать на кусочки и обжарить с нарезанным луком на подсолнечном масле. Используем 1 луковицу.
-
Баклажаны нарезать на кружочки.
Посолить и подождать, пока они «вспотеют».
Промыть под проточной водой и обсушить салфеткой. -
2-ю луковицу мелко нарезать и обжарить на подсолнечном масле до стеклянного состояния.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок и перец чили.
Обжарить 1 минуту. -
Добавить томатное пюре, корицу и соль
Перемешать. Тушим 5 минут.
Петрушку мелко нарезать. Половину добавить к томатному соусу.
Выключить. -
Подготовленную миску для запекания смазать подсолнечным маслом.
Выкладываем слой баклажанов -
Сверху выкладываем слой помидорного соуса.
На него выкладываем всю обжаренную печень -
Выкладываем слой баклажанов
-
Залить оставшимся соусом.
Прикрыть фольгой и запечь при 180*С до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими.
У меня ушло 60 минут.
Перед подачей остудить 15 минут. Посыпать петрушкой.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2016 года lina0710 #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года mariana82 #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года victoria ms #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года megakuhor #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Святочка #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Людмила НК #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года ogiway #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Спасибо, что зашла!
20 августа 2016 года ogiway #
20 августа 2016 года Кир Рояль #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года lelikloves #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Демурия #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года nnutty #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года xmxm #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Конечно угощайся! Спасибо, что нав4стил!
20 августа 2016 года xmxm #
20 августа 2016 года тататима #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года прошутто75 #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: