Это блюдо словацкой кухни. Знакомая, когда узнала, что я варю на поваренке, так иронично заметила..." да что ты там варишь... ПИЛИмени... пирООжки! Вот ты свари наш рецепт!" Ох! Елки! Редиска! Выбрала рецепт из кулинарной книги и сегодня даю на ваш суд. Блюдо сытное, очень! Но мужчинам понравилось! А Вам? Угощайтесь!
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 20 августа 2016, 0:09
- 59571
Картофельные ньокки с мясным фаршем
Ингредиенты для «Картофельные ньокки с мясным фаршем»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 г
- Картофель (отварной, в мундире) — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Лист лавровый — 2 шт
- Сливки — 150 мл
- Шампиньоны — 100 г
- Базилик (свежий. нарезать) — 2 ч. л.
- Томаты в собственном соку — 150 г
- Сыр твердый (натереть на терке.) — 70 г
- Соль — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1978.5 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
66.3 г |
углеводы
182.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Картофельные ньокки с мясным фаршем»:
-
Лук и морковь мелко нарезать.
Обжарить на подсолнечном масле. -
Добавить мясной фарш.
Вилкой разбить кусочки, жарим пока мясо не станет рассыпаться. -
Добавить томаты в собственном соку.
Добавить лавровый лист, чеснок. Тушим 5 минут. -
Посолить, поперчить.
Добавить мелко нарезанный базилик.
Прилить сливки и тушить приблизительно 15 минут.
Прикрыть крышкой. -
Приготовим нокки. Остывший вареный картофель почистить от кожуры.
Мелко, очень мелко нарезать ножом на кусочки.
Добавить яйцо. -
Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
-
Отрезаем кусочек от теста, расскатываем колбаску и нарезаем на кусочки.
Каждый кусочек прокатать вилкой. -
Шампиньоны нарезать и обжарить на подсолнечном масле. Посолить.
Выкладываем в миску. -
В подсоленной воде отварить картофельные нокки.
Варим 3-4 минуты. Сцедим и выкладываем к шампиньонам.
Аккуратно перемешать. -
В подготовленную миску для запекания выкладываем нокки с шампиньонами.
Разровнять. -
Сверху выкладываем всю томатно-мясную смесь.
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 200гр. 25 минут.
Наше блюдо готово!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2016 года Хамися #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года ogiway #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Мужикам понравилось!
20 августа 2016 года ogiway #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года ogiway #
20 августа 2016 года Aigul4ik #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Буду ждать впечатлений!
20 августа 2016 года 19таня76 #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года lelikloves #
20 августа 2016 года Юта-2015 #
20 августа 2016 года Демурия #
20 августа 2016 года тататима #
20 августа 2016 года xmxm #
20 августа 2016 года victoria ms #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
20 августа 2016 года Me against the rules #
20 августа 2016 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: