Салат из морепродуктов. Впервые попробовала в ресторане, когда муж пригласил меня на мой день рождения. Теперь это завсегдатай на наших домашних праздниках. В этот раз я готовила его на даче на день рождения мужа. Вкусный, легкий, для любителей всего морского.
Zueva ViktoriyaПоваренок 2 уровня
- 24 августа 2016, 14:16
- 2040
Праздничный салат "Морская соната"
Ингредиенты для «Праздничный салат "Морская соната"»:
- Кальмар (Не чищенные, замороженные) — 1 кг
- Креветки (Большие) — 24 шт
- Осьминог (маленькие осьминожки -8 шт) — 1 упак.
- Мидии (Замороженные плюс одна упаковка мидий в створках.) — 500 г
- Брокколи (замороженная) — 300 г
- Морковь (отварная) — 4 шт
- Помидоры черри — 24 шт
- Лимон — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Масло оливковое — 100 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Приправа (Итальянские травы) — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3770.8 ккал |
белки
449.6 г |
жиры
163.3 г |
углеводы
123.6 г |
| Порции | |||
| ккал 471.4 ккал |
белки 56.2 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 15.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.1 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 3.1 г |
Рецепт «Праздничный салат "Морская соната"»:
-
1. Кальмары заливаю на минутку кипятком и тут же опускаю в холодную воду. Легко очищаю. Кипятим большую кастрюлю воды. Солим - 2 стол ложки. Кладем в воду нарезанный на дольки лимон ( половину) и пучок укропа. Опускаю в кипящую воду в одну кастрюлю замороженные мидии, брокколи, кальмар, осьминоги, креветки и отключаю, даю остыть. Морковь отвариваем. Мидии в створках готовим по рецепту на упаковке. Главное чтобы они раскрылись. Достаем все морепродукты и капусту брокколи из рассола остывшего. Раскладываем по отдельным мисочкам.
-
Морковь, кальмары и помидоры черри нарезаем. Оливковое масло смешиваем с чесноком, соком половины лимона и приправой. Все морепродукты и овощи раскладываем по тарелкам. Поливаем соусом. Вот и все, очень вкусно, красиво и даже где-то шикарно. Приятного аппетита. Пошаговых фото нет, но все очень просто. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 августа 2016 года chapushil #
25 августа 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
25 августа 2016 года valeri173 #
25 августа 2016 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: