Очень любят у нас такую запеканку - в горячем виде со свежим салатом, как основное блюдо, в холодном виде - как перекус. Отлично дополняет запеканку сметана или натуральный йогурт. Детям очень нравится, можно взять с собой на пикник. Запеканка получается сочная, вкусная и малокалорийная - попробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 26 августа 2016, 3:30
- 22147
Запеканка из куриных сердечек и печени
Ингредиенты для «Запеканка из куриных сердечек и печени»:
- Печень куриная — 400 г
- Сердечки куриные — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Хлопья овсяные (стакан 250 мл) — 0.5 стак.
- Крупа манная — 0.5 стак.
- Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
- Бульон (или заменить водой) — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2668.7 ккал |
белки
211.8 г |
жиры
148.6 г |
углеводы
121.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 7.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: запеканка (55 минут)
Рецепт «Запеканка из куриных сердечек и печени»:
-
Замочить овсяные хлопья и манную крупу в бульоне или воде на 30 минут.
. -
Очистить лук, болгарский перец и морковку.
Нарезать произвольно и обжарить на растительном масле. -
Сердечки обработать - срезать жир и прочистить протоки.
Пропустить через мясорубку печенку и сердечки. -
Пропустить через мясорубку обжаренные овощи, по вкусу чили,
соединить с сердечками и печенкой, посолить и поперчить по вкусу. -
В набухшую манку и хлопья добавить яйца и хорошо перемешать.
Соединить с фаршем, перемешать. -
Чашу мультиварки смазать маслом и обсыпать манкой - излишки стряхнуть.
-
Выложить фарш в чашу и готовить в мультиварке на программе "запеканка" 55 минут.
-
После сигнала не открывать мультиварку 10 минут.
Перевернуть запеканку на решетку. -
Подавать в горячем или холодном виде со сметаной или йогуртом без добавок
Если готовить в духовке - запекать 45 минут при температуре 180 градусов.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2016 года larisazhuk71 #
26 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
А вот сама чаша имеет дно как-бы покрытое сеткой.
26 августа 2016 года nata0722 #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года karambol04 #
У нас жара и стоять у плиты ни малейшего желания, хотела сделать печеночники, но запихнула все в мультиварку и осталась очень довольна результатом.
Сегодня на завтрак ели, как паштет.
Только у меня была печень индейки +куриная.
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года Кир Рояль #
26 августа 2016 года ved-marina #
26 августа 2016 года Ирина Вильная #
26 августа 2016 года artemida prim #
26 августа 2016 года luneva_e #
26 августа 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: