Очень нежные, сочные, с пикантным маслом внутри котлеты из куриного филе - нравятся всем, кто ни пробовал. По вкусу очень напоминают котлеты по-киевски. Хороши с любым гарниром - мы предпочитаем просто со свежими овощами, гостям не стыдно подать. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 26 августа 2016, 3:31
- 218671
Нежные куриные котлеты "Киев Град"
Ингредиенты для «Нежные куриные котлеты "Киев Град"»:
Котлеты
- Филе куриное (филе куриной грудки) — 400 г
- Сыр сливочный (или заменить жирным творогом) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло сливочное (для обжаривания) — по вкусу
- Масло растительное (для обжаривания) — по вкусу
Панировка
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
Зеленое масло
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г
- Зелень (очень мелко порезанная, я брала 1 ч л песто) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1563.8 ккал |
белки
112.1 г |
жиры
84 г |
углеводы
87.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.3 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Нежные куриные котлеты "Киев Град"»:
-
Филе прокрутить через мясорубку, добавить сливочный сыр, соль и перец, хорошо перемешать и выбить фарш о чашу или стол мокрыми руками.
-
Масло смешать с песто или зеленью.
-
Выложить на пленку масло в виде брусочка и убрать в морозилку на 15 минут.
-
Из фарша делаем котлетку, в середине небольшое углубление, в которое вкладываем кусочек зеленого масла из морозилки.
Соединяем фарш и формуем котлету. -
Для панировки все соединяем и хорошо перемешиваем.
Котлетки прокатываем по панировке и отставляем на 10 минут.
Еще раз прокатываем по панировке. -
В смеси сливочного и растительного масел обжариваем котлеты с четырех сторон, доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке минут 10 или в СВЧ пару минут.
-
Горячими подаем с любимым гарниром или салатом из свежих овощей.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2016 года nnutty #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года luneva_e #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года матиша #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года xmxm #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года xmxm #
26 августа 2016 года vniva #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
26 августа 2016 года Анна1606 #
26 августа 2016 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: