Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

gurtovayaПоваренок 4 уровня

5 сентября 2016, 6:37
15262

Мои фирменные дрожжевые блины

Выросла в Саратовской губернии. Бабушка не жарила, а пекла в печи блины. Я для этих целей использую сковороду только с толстым дном. Вся моя семья просто обожают мои блины. Очень ранним утром поставила тесто. Сама уже тоже бабушка, сегодня жду внуков. Вот и расстаралась. Не все фотографии удачные. Это было раннее утро, муж спал, ну а я не успевала и фото делать и печь. Вот взгляните.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Мои фирменные дрожжевые блины»:

Мука пшеничная / Мука (До густоты 15% сметаны.) — 8 ст. л.
Дрожжи (Один пакетик сухих дрожжей 10 гр.) — 10 г
Молоко (Пакет молока 2,5 % жирности..) — 750 мл
Сахар (1 ч.л. ложка в тесто, остальное для посыпки готовых блинов.) — 100 г
Соль ( В тесто.) — 1 ч. л.
Масло сливочное (Для смазывания готовых блинов) — 100 г
Масло растительное (Для выпечки и в тесто 3 ст.л. ) — 3 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2630.9 ккал	белки 48.6 г	жиры 129.8 г	углеводы 321.2 г
Порции
ккал 263.1 ккал	белки 4.9 г	жиры 13 г	углеводы 32.1 г
100 г блюда
ккал 210.5 ккал	белки 3.9 г	жиры 10.4 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Мои фирменные дрожжевые блины»:

Необходимые продукты.
Готовим тесто: В теплое молоко Добавляем сухие дрожжи, соль и сахар. Постепенно добавляем муку. Я вымешиваю в комбайне. Даем подойти 2 часа. вот так выглядет подошедшее тесто.
Приступаем к выпечке. Перед выпечкой в тесто влить три ст. ложки растительного масла.
Пропеклось с одой стороны, переворачиваем.
По готовности, на каждый горячий блин кладем кусочек сливочного масла (можно спред).
Наши блины пропитались маслом, выкладываем на блюдо и каждый блин сверху посыпаем сахаром (по вкусу) и складываем в стопку.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости : На закуску Специальное питание

Теги: завтрак обед ужин полдник

Вкусы: сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131328/]Мои фирменные дрожжевые блины[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131328/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/04/42/1696244_25528-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Выросла в Саратовской губернии. Бабушка не жарила, а пекла в печи блины. Я для этих целей использую сковороду только с толстым дном. Вся моя семья просто обожают мои блины. Очень ранним утром поставила тесто. Сама уже тоже бабушка, сегодня жду внуков. Вот и расстаралась. Не все фотографии удачные. Это было раннее утро, муж спал, ну а я не успевала и фото делать и печь. Вот взгляните.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Дрожжи, Молоко, Сахар, Соль, Масло сливочное, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мои фирменные дрожжевые блины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/04/42/1696244_25528-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мои фирменные дрожжевые блины" title="Рецепт: Мои фирменные дрожжевые блины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выросла в Саратовской губернии. Бабушка не жарила, а пекла в печи блины. Я для этих целей использую сковороду только с толстым дном. Вся моя семья просто обожают мои блины. Очень ранним утром поставила тесто. Сама уже тоже бабушка, сегодня жду внуков. Вот и расстаралась. Не все фотографии удачные. Это было раннее утро, муж спал, ну а я не успевала и фото делать и печь. Вот взгляните.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мои фирменные дрожжевые блины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131328/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мои фирменные дрожжевые блины

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Мои фирменные дрожжевые блины»:

Мука пшеничная Дрожжи Молоко Сахар Соль Масло сливочное Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4477

Блины дрожжевые по ГОСТу

503
4477
538533

2631

Блины по-деревенски

409
2631
81131

657

Мои фирменные дрожжевые блины

112
657
11422

356

Тонкие дрожжевые блины

4
356
3664

336

Тонкие блины на дрожжах

77
336
6253

274

Блины дрожжевые яблочные

51
274
2596

273

Нежные дрожжевые блины

46
273
18517

270

Дрожжевые блинчики "Тёщины вечерки"

12
270
1711

185

Постные дрожжевые блины с начинкой

21
185
1450

121

Ржаные блины от А. Зимина

33
121
1237

Дрожжевые блины с маком

32
80
1169

Блины дрожжевые

1
64
1585

Дрожжевые блины с творогом и клубничным джемом

34
54
4417

Пряные дрожжевые блины с медом

Тонкие дрожжевые блины с овсяными отрубями

Блины "дрожжевые"

10
45
17257

Дрожжевые блины «Аппетитные» c начинкой

Толстые дрожжевые блины

19
27
1207

Блины дрожжевые

0
20
21067

Тонкие дрожжевые блины на кокосовом молоке

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Мои фирменные дрожжевые блины» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 сентября 2016 года Людмила Горобец #

Всё высматривала Ваш рецепт,

боялась, что пропущу. Ура, не пропустила.

Спасибо за рецепт.

Рецепт превосходный.

Пахнет детством.

Моя бабушка то же так пекла.

Спасибо Вам большое.

Завтра рано встаю и пеку.

Вам здоровья и побольше хороших рецептов на Поварёнке.

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Огромное спасибо за смайлики , Просто на душе радость. Какие-же люди есть! (это из монолога Шифрина).

5 сентября 2016 года veronika1910 #

Замечательно

5 сентября 2016 года Gerardina #

[+5]

Мария Алексеевна, блины просто восхитительные! Ноздрятые, нежные с удивительным хлебным ароматом! Все делала по рецепту, правда, из-за жары печь пришлось уже через 40 минут, тесто просто выпрыгивало из миски.
На сегодняшний день это, действительно, лучший для меня рецепт, спасибо огромное!

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Только что муж увидев ваш отчет сказал:-Очень красивые блины. Спасибо за отчет! желательно что-бы они вошли в вашу семью. Просто у вас шик! Это моя благодарность за вашу работу! Настолько красиво! Теперь у вас будут ваши друзья брать рецепт, а я рада буду расширенному электорату. Красота!

5 сентября 2016 года Gerardina #

Войдут, вне всяких сомнений! Дети в восторге остались. Спасибо большое еще раз.

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

"С мира по нитке, нищему шуба!!!" Вот так и учимся друг от друга! Спасибо! Всем здоровья! Ну а деткам Хороших отметок! "Ученье Свет- а Неученье Тьма ". Берегите себя и детей!

5 сентября 2016 года lamer #

Super!!!

5 сентября 2016 года Mary Stone #

Блины просто замечательные!

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Испеките, однозначно будет в вашем доме. Рецепт деревенский, с детства.

5 сентября 2016 года EvilCat #

классные блины. попробую сегодня приготовить

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Не пожалеете. Спасибо за комментарий ! Удачи, и не только в кулинарии, но в вашем жизненном пути.

5 сентября 2016 года laim2 #

А 100 ст. л. масла не много ли

(понятно, что опечатка), а рецепт попробую в выходные.

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Сейчас проверю и если что исправлю, а вам отпишусь.

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

↑Ответ для laim2

Выставляла ранним утром, сонная, конечно-же для самой выпечки нужно всего 3 ст. ложки. Простите великодушно! Ввела в заблуждение. Плохо стала видеть и потеряла контроль. Ну что говорить "старая" ! Вам спасибо!

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Спасибо! Исправила.

5 сентября 2016 года NatalyaD7 #

Вы каждый раз смазываете сковороду раст. маслом?

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Капельку, или кисточкой, перед каждым блином. Поскольку потом будет сливочное масло, то это только для выпечки. Спасибо за внимание к рецепту.

5 сентября 2016 года Evgen-nik #

Извините, а если сахар чуть больше в само тесто добавить, а не посыпать потом сахаром блинчики получатся? Не будут прилипать? Просто я люблю блинчики в сметанку макать

что бы они уже сражу чуть сладкие были. Или просто так смазанные маслом кушаю.

Так хочется попробовать сделать как у Вас ажурных красавцев

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Когда сахар на масле растает вы его не почувствуете. Муж еще и в джем окунает, да и внук вчера также ел. Как вы обратили свое внимание в тесто сахар только для поднятия дрожжей...Приготовьте, не пожалеете. Пышные, сладенькие, сливочные ни какой магазинной выпечки не надо. В молодости в Москве жила в общежитии, кухня была далеко, пока донесу до своей комнаты, на запах двери открываются и я всех угощаю. Дойду до своей комнаты, а блинов кот наплакал. тогда жила в первом браке. Муж (первый), мне говорил, что я ради этих остатков отсутствовала целый час. Сначала рекомендую сделать как я написала, но если что адаптируйте под себя. Уверена не пожалеете!

5 сентября 2016 года Татрум #

БЛИНЫ СОЛНЕЧНЫЕ И КОМЕНТАРИИ ТАКИЕ ЖЕ, ПОСЛЕ ПРЯНИКОВ ИСПЕКУ.

МОИ МАЛЬЧИКИ ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ БЛИНЫ И ВЧЕРА В МАГАЗИНЕ, ПОДУМАЛОСЬ, ЧТО ДАВНО НЕ ПЕКЛА, ПО-ПРОБУЮ ВАШ РЕЦЕПТ.

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Буду рада если придутся ко двору. Вы убедись когда испечете. Спасибо!

5 сентября 2016 года Татрум #

КАК ИСПЕКУ, ОТПИШУСЬ, СПАСИБО, БЛИНОВ МНОГО НЕ БЫВАЕТ, КАК И РЕЦЕПТОВ

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

ОК!

5 сентября 2016 года artemida prim #

Аппетитные блинчики!!!

Вы помнится обещали рецепт не жаренных дрождевых блинов, а печенных.... ждать ещё от Вас рецептик?

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Вот они и есть. А тонкие (только использую), для заворачивания любой начинки. Для этого нужно побольше жидкости. А начинку я использовала тогда печень трески, вареную морковь. Но это уже другая история. Спасибо за внимание!

5 сентября 2016 года artemida prim #

Вам спасибо!

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Благодарю покорно! за ваше Спасибо! Приятно!

5 сентября 2016 года Женульчик #

Я тоже люблю блинчики.

Рецепт хороший

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Всем спасибо! Блины обалденные! Попробуйте! это фирменные блины, нашей семьи. Шик, блеск, тру-ля-ля! это конечно патетика, но удивительно, что несмотря на дрожжи усваются легко! Ни какой тяжести на желудке. Никакой соды и разрыхлителя. Если кто-то приготовит, буду рада и критике, и позитивным отзываим.

5 сентября 2016 года Тамила #

вопрос по рецепту

Перед выпечкой в тесто влить три ст. ложки растительного масла.

Не поняла этот шаг. Тесто осядет, потом опять подождать пока подымется?

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Нет просто перемешайте и выпекайте. Вас порадует результат. потом будете печь только такие блины, уверяю вас! Спасибо за внимание у моему скромному труду.

5 сентября 2016 года Kuss #

Блинчики - красавцы!

5 сентября 2016 года Таточка Наточка #

обожаю дрожжевые блинчики! настоящие русские блины

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Спасибо!

5 сентября 2016 года victoria ms #

Замечательные блины!!!

5 сентября 2016 года gurtovaya # (автор рецепта)

Спасибо! Вы всегда пишите только позитивные отзывы. Это говорит, что вы "Добрейшей души человек", это радует, хороших людей все-таки больше, а Сайту спасибо, за то, что мы находим друг- друга и хотя бы можем общаться виртуально, и не только по рецептам, а в процессе обсужденчя. Спасибо! В Библейском переводе Спасибо- это означает Спаси Бог.

5 сентября 2016 года victoria ms #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Мои фирменные дрожжевые блины

Ингредиенты для «Мои фирменные дрожжевые блины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мои фирменные дрожжевые блины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Мои фирменные дрожжевые блины» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов