Порадуйте своих близких сочной рыбкой с морковкой. Рыбка получается нежной, с пикантным вкусом.
розочкаПоваренок 5 уровня
- 15 октября 2008, 23:15
- 366128
Рыба под маринадом
Ингредиенты для «Рыба под маринадом»:
- Рыба (у меня был хек) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки рыбы)
- Соль
- Масло растительное
- Морковь — 3 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Бульон (рыбный) — 2 стак.
- Специи (душистый перец, гвоздика, лавровый лист)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1544.5 ккал |
белки
257.9 г |
жиры
35.9 г |
углеводы
51.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.5 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Рыба под маринадом»:
-
Рыбу нарезаем на куски, обваливаем в муке и обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле.
-
Морковь нарезаем соломкой. Лук измельчаем (у меня неожиданно закончился весь лук, поэтому делала без него).
-
Морковь и лук обжариваем на подсолнечном масле.
-
Добавляем томатную пасту и тушим 5-7 минут.
-
Затем вливаем воду или рыбный бульон,1ст. л. уксуса, добавляем перец и гвоздику и тушим 20 минут.
-
За 5 минут до готовности добавляем соль (по вкусу), сахар и лавровый лист.
-
Заливаем рыбу маринадом и тушим на слабом огне, не перемешивая, 20-25 минут.
Очень вкусна рыба в охлажденном виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2008 года oliva7777 #
16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
16 октября 2008 года oliva7777 #
16 октября 2008 года Alefniunia #
16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
16 октября 2008 года Pachita #
16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
16 октября 2008 года КолючкА #
16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
16 октября 2008 года Лейла #
16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
16 октября 2008 года tat70 #
16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
16 октября 2008 года mila87 #
16 октября 2008 года розочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: