Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

PachitaПоваренок 7 уровня

16 октября 2008, 0:53
106477

Печеночный торт с баклажанами

У всех есть свой любимый рецептик закусочного тортика из печени. Предлагаю свой вариант. Коржики-блинчики по этому рецепту получаются очень нежными и тающими во рту. А с такой начинкой-это что-то...

Категория: Закуски Закусочные торты Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт с баклажанами»:

Печень говяжья (для теста) — 500 г
Молоко (для теста) — 0.5 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.
Масло растительное (для теста) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль (для теста)
Лук репчатый (для теста) — 1 шт
Баклажан (для начинки) — 1 шт
Помидор (свежий) — 1 шт
Чеснок (для начинки) — 2 зуб.
Зелень (петрушка, кинза)
Орехи грецкие (для начинки) — 50 г
Майонез (для начинки)
Сыр мягкий (для начинки) — 150 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2317 ккал	белки 153.6 г	жиры 100.4 г	углеводы 351.1 г
100 г блюда
ккал 139.6 ккал	белки 9.3 г	жиры 6 г	углеводы 21.2 г

Рецепт «Печеночный торт с баклажанами»:

Печень моем, удаляем пленку, режем кусочками.
Пропускаем через мясорубку вместе с очищенным луком.
Добавляем яйца.
Молоко.
Муку, соль, растительное масло, разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
Тесто получается как густая сметана.
Выпекаем из этого теста блинчики на сковороде.
Делаем начинку.
Баклажан запечь в духовке, очистить, положить под гнет, чтобы горечь лишняя вышла, измельчить.
Помидор ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать.
Орехи мелко порубить, чеснок измельчить, зелень нарезать.
Все смешать с майонезом.
Собираем торт, промазывая каждый слой начинкой.
Бока торта смазать майонезом, обсыпать все натертым сыром.
Дать пропитаться не менее 30 минут.
Чем больше настоится, тем вкуснее.
Украсить по желанию.:)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска второе обед ужин

Вкусы: печеночный сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13153/]Печеночный торт с баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13153/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/28/823283_51506-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные торты -> Мясные закусочные торты
У всех есть свой любимый рецептик закусочного тортика из печени. Предлагаю свой вариант. Коржики-блинчики по этому рецепту получаются очень нежными и тающими во рту. А с такой начинкой-это что-то...

Ингредиенты: Печень говяжья, Молоко, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Соль, Лук репчатый, Баклажан, Помидор, Чеснок, Зелень, Орехи грецкие, Майонез, Сыр мягкий.
Тэги: закуска, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночный торт с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/09/28/823283_51506-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печеночный торт с баклажанами" title="Рецепт: Печеночный торт с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У всех есть свой любимый рецептик закусочного тортика из печени. Предлагаю свой вариант. Коржики-блинчики по этому рецепту получаются очень нежными и тающими во рту. А с такой начинкой-это что-то...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/271/">
          Закусочные торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/272/">
          Мясные закусочные торты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночный торт с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13153/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночный торт с баклажанами

Категория: Закуски › Закусочные торты › Мясные закусочные торты

Ингредиенты для «Печеночный торт с баклажанами»:

Печень говяжья Молоко Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Разрыхлитель теста Соль Лук репчатый Баклажан Помидор Чеснок Зелень Орехи грецкие Майонез Сыр мягкий

Тэги: закуска, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5128

Печеночный торт "Для любимого мужа"

242
1847
459956

1703

Печеночный торт "Хит девяностых"

1
413
122905

403

Печеночный тортик в мультиварке

30
214
7951

173

Печеночный тортик "Тает во рту"

48
140
55600

131

Печеночный торт из куриной печени

12
115
12603

110

Печеночный торт с сырно-кефирным кремом

51
107
20525

107

Торт печеночный "Для любимого"

27
61
12653

Печеночный торт с шампиньонами

10
48
8359

Торт "Закусочный" из печени с морковью по корейски

9
21
4561

Торт печeночный " Весенний луг"

22
14
4238

Показать все варианты рецепта (47)

Попробуйте приготовить вместе

780

Куриный бульон с клёцками из сушек

60
780
19364

863

Фотографии «Печеночный торт с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 октября 2008 года tat70 #

Печень терпеть не могу, но мимо Вашей красоты пройти не смогла! +++++++!

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Очень рада,что хоть красотой заманила.Спасибки!

16 октября 2008 года Сладкая радость #

Тортик просто СУПЕР!!!!!!!!!+++++++++++

Два моих любимых продукта в безумно-вкусном сочетании!!

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Очень рада,что угодила!Спасибо!

16 октября 2008 года Tatianave #

Ух ты! Как раз есть кусочек печени, обязательно попробую - печень с баклажанами еще не смешивала. Спасибо! +

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

На здоровье!!!Надеюсь,понравится!

16 октября 2008 года juikx #

Ольчик. Тортик красивенный. С такой начинкой я не делала, так, что беру на заметку

Умничка+++

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Далай на здоровье!Спасибки!!!

16 октября 2008 года Мурик я #

Просто объедение!!!!! Спасибо за такой рецептик!!!

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

На здоровье!

16 октября 2008 года kmg2002 #

супер, очень вкусно, аж пахнет. Вам ++++++++++ Попробуйте сделать тоньше печеночные блинчики (если хотите. то посмотрите тесто для блинчиков у меня в рецепте "печеночный торт от свекрови"), я думаю будет тоже вкусно и быстрее пропитается. Спасибо Вам за интересный рецепт.

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Я посмотрела ваш рецепт.Ингредиенты ОДИНАКОВЫЕ ,у меня лишь разрыхлитель присутствует.Коржи я делала достаточно тонкими.Из указанного колличества получилось 9 штук.Все обычно по пять пекут.Фото кусочка было сделано очень близко.Спасибо,что оценили!

17 октября 2008 года kmg2002 #

это на Ваше усмотрение, я же не в упрек ставила. И, хотела добавить, что ингредиенты - одинаковые, но получаются тоньше, т.к. я беру 0,5 литра молока. спасибо за ответ и еще раз за рецепт.

19 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Тьфу-ты!Это вы меня простите за невнимательность!!!Конечно,же колличество молока разное.

Попробую в следующий раз увеличить.

16 октября 2008 года Lacoste #

Ольчик, какая ты умничка!!!

Обалденный тортик

+++

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Ксюня!Приятно от тебя получить похвалу.Спасибо,дорогая!

16 октября 2008 года Барби #

Оленька! Какой тортик вкусненький!!!! Украсила очень красиво!!! У тебя вобще все всегда чудесное!!!

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Ой!Натулька!Прям в краску загнала!Спасибо большое!

16 октября 2008 года Very Irresistible #

Олечка, я ни разу не пробовала печеночные тортики, но печень просто обожаю, так что твой рецептик беру в КК, мне точно понравится!

И очень-очень красиво!

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Анютка!Спасибо!А я все мечтаю о твоей печени со сливами,да сливу никак не куплю.

16 октября 2008 года mila87 #

мммм... Оленька, а я вот очень люблю и печень и такой тортик, с баклажанчиками еще не пробовала, будем срочно восполнять пробел!!!+

Ну а оформление как всегда на высоте!!!!!

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Милочка!!!Спасибки!!!

16 октября 2008 года alisa-108 #

Очень интересная идея. Тортиков печеночных здесь много, но вот сама начинка очень оригинальная!

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Лен,я старалась удивить.

Спасибо,что оценила!

16 октября 2008 года Настя-умница #

Интересная начинка!!!!!! Надо попробовать...

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

На здоровье!

16 октября 2008 года Meotida #

Оленька, такая вкуснятина, ну и КРАСОТИЩА неимоверная - это просто СКАЗКА!!!!++++++++

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Дашуня!Спасибо!

16 октября 2008 года мисс #

Очень интересно+

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Рада,что понравился!

16 октября 2008 года Алика #

Печеночка с баклажанчиками

... не пробовала! Надо срочно наверстывать!!! Ольчик, очень аппетитная штучка!

+++++

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Леночка!!!Благодарю!!!

16 октября 2008 года Иришка #

Олечка, тортик очень аппетитный! Только 5+++++

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Спасибки,Ириша!

16 октября 2008 года oliva7777 #

ОЛЕЧКА, ТАКОЙ НЕОБЫЧНЫЙ ТОРТИК ПОЛУЧИЛСЯ! ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНЫЙ! ЖАЛЬ ЧТО МОИ НЕ ЕДЯТ ПЕЧЁНКУ

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Лиля!Спасибо!Жаль,что не едят.Полезно же.

16 октября 2008 года xara deleted #

Мне понравилась идея баклажанового крема. Когда-нибудь воспользуюсь, спасибо.

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

На здоровье!

16 октября 2008 года Alefniunia #

Олечка,а я напротив очень печень люблю. Рецепт замечательный,поэтому от меня +++++++++++++

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Аллочка!Спасибо!!!

16 октября 2008 года КолючкА #

какой соблазнительный кусочек так и хочется куснуть

++++хоть печень я не люблю но от этого тортика не отказалась бы

16 октября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Юляша!Угощайся!Я почему-то запомнила,что ты печень не любишь(когда твой рецепт читала про печень в кляре).В этом тортике она Очень нежная!Думаю,что тебе бы понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Печеночный торт с баклажанами

Ингредиенты для «Печеночный торт с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночный торт с баклажанами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Печеночный торт с баклажанами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V358 "Напервилл"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Рубрикатор рецептов