Вкусная закуска из тонких слайсов кабачка в качестве самостоятельной или для украшения различный блюд в зимний период! Кабачки можно кушать уже на следующий день или заготовить впрок - пряный маринованный вкус с ароматом соевого соуса!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 15 сентября 2016, 0:01
- 29127
Кабачок, маринованный слайсами
Ингредиенты для «Кабачок, маринованный слайсами»:
- Кабачок (молодой, сколько есть) — по вкусу
- Вода — 950 мл
- Соевый соус (для суши ТМ Киккоман) — 50 мл
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Чеснок (на 1 банку 300 мл) — 1 зуб.
- Смородина черная (лист на 1 банку 300 мл) — 1 шт
- Перец душистый (горошком на 1 банку 300 мл) — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Уксус (9% на 1 банку 300 мл) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
155.7 ккал |
белки
3.4 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
13.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 14.7 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Кабачок, маринованный слайсами»:
-
Подготовить ингредиенты;
-
В чистые банки (у меня по 300 мл) выложить чеснок (лучше его порезать дольками), листы смородины, перец;
Кабачок порезать тонкими слайсами; -
На поверхности складывать слайсы кабачка спиралью;
-
И укладывать в банки, у меня получилось в 2 слоя;
-
Залить банки кипятком, дать остыть воде до теплой, воду слить в кастрюлю, снова поставить на огонь, добавить соевый соус, масло (на этом этапе попробовать на вкус, возможно вам понадобится или подсолить или подсластить), довести до кипения, заливать кипящим маринадом по 1 банке, сверху добавляя уксус и сразу укупоривать стерилизованными крышками;
Дать банкам остыть вверх дном на полотенце, хранить в прохладном месте;
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 сентября 2016 года Ирина Новгородцева #
вопрос по рецепту18 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года Tamara Shepeleva #
17 сентября 2016 года veronika1910 #
16 сентября 2016 года irmafokewolf #
16 сентября 2016 года lelikloves #
15 сентября 2016 года Marioka82 #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года krolya13 #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года chapushil #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года Kcuxen #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года Pavelia #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года EvilCat #
15 сентября 2016 года МурКатеринка #
15 сентября 2016 года Татника #
15 сентября 2016 года Wera13 #
15 сентября 2016 года мисс #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года Ирушенька #
15 сентября 2016 года Татьяна М # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года mizuko #
15 сентября 2016 года IrikF #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: