Картофельных биточков много. Вот точно такого не нашла, а я готовлю именно так. Очень редко готовлю, но рецепт от этого еще более вкусен и любим. Есть некоторые маленькие нюансы, делающие эти биточки невероятно вкусными. Кстати, такой биточек можно вполне предложить и для сытного завтрака, например, в выходные. Или полноценный ужин, даже без подливы очень вкусно. Может отведаете?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 15 сентября 2016, 0:04
- 28249
Картофельные биточки с сыром и зеленью
Ингредиенты для «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:
- Картофель — 600 г
- Сыр твердый — 75 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Базилик (сухой) — 1 щепот.
- Зелень (свежая, мелкорубленная любая, у меня шнитт лук и петрушка) — 1 ст. л.
- Йогурт (натуральный густой) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
- Крупа манная (может чуть больше) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежесмолотый) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1133.7 ккал |
белки
47.2 г |
жиры
22.3 г |
углеводы
187.8 г |
| Порции | |||
| ккал 377.9 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 62.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 21.3 г |
Рецепт «Картофельные биточки с сыром и зеленью»:
-
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками и отварить до готовности.
-
Воду слить, картофель подсушить, помять картофелемялкой, но не до гладкого пюре.
-
Сыр потереть на крупной терке
-
К чуть остывшему картофелю добавить сыр, йогурт, яйцо, сухой базилик, зелень, приправить солью и перцем, перемешать.
-
Добавить муку и еще раз перемешать.
-
Сформовать из картофельной массы биточки, обвалять их в смеси манной крупы и паприки.
-
Обжарить биточки в разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
-
Подавать с любым любимым соусом или вовсе без него. Мы обычно едим с йогуртом, или просто с овощами.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2016 года Hanako #
15 сентября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
15 сентября 2016 года krolya13 #
15 сентября 2016 года chapushil #
15 сентября 2016 года Belezza #
15 сентября 2016 года Беннито #
15 сентября 2016 года ЛК201014 #
15 сентября 2016 года ogiway #
15 сентября 2016 года luneva_e #
15 сентября 2016 года Kuss #
15 сентября 2016 года Wera13 #
15 сентября 2016 года Прросто Мамочка #
15 сентября 2016 года obukhov11 #
15 сентября 2016 года xmxm #
15 сентября 2016 года barska #
15 сентября 2016 года Оливка #
Со сметанкой мне пожалуйста парочку!!!
15 сентября 2016 года Ирушенька #
15 сентября 2016 года IrikF #
15 сентября 2016 года МурКатеринка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: