Версия для печати Рецепты Заготовки Зелень

mizukoПоваренок 7 уровня

15 сентября 2016, 0:37
27120

Заготовка овощная для бульона

Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени. Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная, для приготовления базового бульона за одну минуту. Когда вам понадобится бульон, разведите 2 ч. л. смеси в 500 мл горячей воды или добавьте в мясной бульон. В этой заготовке вы можете убрать или добавить какие-то овощи на ваш вкус и варьировать пропорции.

Категория: Заготовки Зелень

Ингредиенты для «Заготовка овощная для бульона»:

Лук-порей — 1 шт
Кинза — 100 г
Петрушка — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Морковь — 200 г
Сельдерей черешковый — 200 г
Помидор (сушеный) — 50 г
Соевый соус — 1 ч. л.
Соль — 200 г
Фенхель — 200 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 388.5 ккал	белки 19.4 г	жиры 2.8 г	углеводы 78.9 г
100 г блюда
ккал 32.6 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.2 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Заготовка овощная для бульона»:

Все ингредиенты почистить, помыть и обсушить.
Сложите все в кухонный комбайн.
Измельчить до получения однородной влажной смеси.
Добавить соль, соевый соус, перемешать.
Я взяла соевый соус ТМ Kikkomаn.
Разложите по стерилизованным банкам. Хранить в прохладном месте до полугода. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Домашние заготовки Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: заготовка консервация закуска соус

Вкусы: овощной пряный соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131656/]Заготовка овощная для бульона[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131656/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/13/47/1705268_24144-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Зелень
Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени. Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная, для приготовления базового бульона за одну минуту. Когда вам понадобится бульон, разведите 2 ч. л. смеси в 500 мл горячей воды или добавьте в мясной бульон. В этой заготовке вы можете убрать или добавить какие-то овощи на ваш вкус и варьировать пропорции.

Ингредиенты: Лук-порей, Кинза, Петрушка, Чеснок, Морковь, Сельдерей черешковый, Помидор, Соевый соус, Соль, Фенхель.
Тэги: заготовка, консервация, закуска, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Заготовка овощная для бульона
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/13/47/1705268_24144-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Заготовка овощная для бульона" title="Рецепт: Заготовка овощная для бульона"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени. Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная, для приготовления базового бульона за одну минуту. Когда вам понадобится бульон, разведите 2 ч. л. смеси в 500 мл горячей воды или добавьте в мясной бульон. В этой заготовке вы можете убрать или добавить какие-то овощи на ваш вкус и варьировать пропорции.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/128/">
          Зелень
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Заготовка овощная для бульона»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1867">Фенхель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131656/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Заготовка овощная для бульона

Категория: Заготовки › Зелень

Ингредиенты для «Заготовка овощная для бульона»:

Лук-порей Кинза Петрушка Чеснок Морковь Сельдерей черешковый Помидор Соевый соус Соль Фенхель

Тэги: заготовка, консервация, закуска, соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Заготовка овощная для бульона» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 сентября 2016 года Stroma #

Разложить по кубикам для льда, заморозить... - и готов экологически чистый кубик для супа)

16 сентября 2016 года barska #

согласна, но в такой закрутке - меньше места занимает

17 сентября 2016 года Milady252 #

↑Ответ для Stroma

Всё гениальное - просто. Сделаю именно так. Автору спасибо за рецепт!

15 сентября 2016 года Ксения026 #

Замечательный рецепт!!! Очень нужный!!

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 сентября 2016 года lbestiya #

вопрос по рецепту

Замечательная заготовочка!!! Утащила в КК. Только у меня вопрос? А фенхель обязательно?
Ну, не мой это вкус

15 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Конечно необязательно. Можете что-то убрать, а что-то добавить по своему вкусу. Разные травки например!

15 сентября 2016 года Kuss #

Шикарная идея! Обязательно надо попробовать!

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 сентября 2016 года МурКатеринка #

Очень ароматно и удобно!!!

15 сентября 2016 года Navely #

Наташа, все твои рецепты супер!!! А эта заготовочка прям вот просится сделать её скорее, непременно опробую в ближайшее время.

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Наденька, спасибо огромное за теплые слова!

Здорово, если рецепт тебе пригодится!

15 сентября 2016 года Wera13 #

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Большое спасибо!

15 сентября 2016 года Belezza #

Наталья, чудная заправочка!

ооочень ароматная

и удобная

отсутствие фенхеля очень будет заметно? Не всегда "под рукой" бывает, а приготовить вашу заготовку захотелось,

может чем заменить?

15 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо!

Можете что-то убрать, а что-то добавить по своему вкусу. Разные травки например!

15 сентября 2016 года Сурик #

Великолепная заготовка!!!

Ароматный бульон получается!!!

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

15 сентября 2016 года IrikF #

Классный рецепт, еще моя бабушка в свое время готовила подобный рецепт, нам очень нравилась эта заправка в блюдах! Браво!

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Ирочка, Огромное спасибо!

15 сентября 2016 года mamaliza #

Наташа, прекрасный рецепт!

Наташ, а фенхель зеленью? А не много его? Наверное можно и базилик положить?

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Галя, можно всё что нравится семье. фенхель конечно на любителя, поэтому то, что вам привычно, то и добавляй.

15 сентября 2016 года тататима #

Супер идея! Спасибо!

17 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

15 сентября 2016 года мисс #

Изумительная идея заготовки, фото супер.

15 сентября 2016 года Ирушенька #

Наташенька, какое буйство цвета и ароматов! Великолепная заготовка!

15 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

15 сентября 2016 года barska #

Вкусная идея! Мы когда-то давно так зелень и суповую приправу (морковь, петрушка, укроп, коренья ) заготавливали. Но тогда без прибамбасов было: перекрутил на мясорубке, да солью хорошо пересыпал

15 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль.

Всё новое - хорошо забытое старое!

15 сентября 2016 года barska #

сейчас даже корешков-черешков и то больше стало.

А идея с такой приправой действительно намного лучше Галины Бланки и Магги

15 сентября 2016 года mizuko # (автор рецепта)

Да раньше бульон так и не варили. Просто мясо и вода - у меня, например, так мама варила. А остальные "приправки" были стандартны. Какой порей и фенхель!

Морковь, лук, чеснок, петрушка.

15 сентября 2016 года barska #

Морковь, лук, чеснок, петрушка

а я до сих пор так куриный бульон и варю. Остальные добавки мне мешают... просто - вкус детства намного вкуснее

15 сентября 2016 года Тамара Петрукович #

Вы совершенно правы, лучше свежее, что есть под рукой, чем любые консервы.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Заготовка овощная для бульона

Ингредиенты для «Заготовка овощная для бульона»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заготовка овощная для бульона»:

Похожие рецепты

Сельдерей солёный на зиму

Начинка из ботвы редиса

Песто из черемши

Мангольд на зиму

Сушка зелени в микроволновке

Мятный сахар

Маринованные чесночные стрелки

Заправка к горячим блюдам на зиму

Солёный укроп

Фотографии «Заготовка овощная для бульона» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!